Papricașul adus de mama din Ungaria este un preparat cu suflet, cu un sos bogat și aromat, care transformă fiecare masă într-o călătorie gustativă de neuitat.Boiaua dulce, smântâna și legumele proaspete
se îmbină perfect cu bucățile fragede de pui, oferind un sos catifelat și plin de savoare. Este o rețetă tradițională maghiară reinterpretată cu simplitate, dar fără compromisuri la gust.
Carnea de pui este ideală pentru acest tip de mâncare, fiind ușoară, nutritivă și perfectă pentru a absorbi aromele din sos. Servit alături de orez sau chiar paste scurte ori găluște, papricașul devine un fel principal complet, hrănitor și irezistibil.
Ingrediente:
- 1 kg file de pui
- 1 ardei roșu
- 2 linguri făină
- piper negru
- 200 ml smântână
- 3 linguri boia
- 3 roșii
- 2 linguri unt
- 2 cepe
- sare
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa cubulețe, pe urmă o prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei.
2. Adăugăm pudra de boia, carnea tăiată bucățele, sarea și piperul. Gătim, la foc mic, 5-7 minute.
3. Adăugăm roșiile tăiate cubulețe, ardeiul, bulionul, făina, smântâna, amestecăm bine și gătim pentru încă 40-50 minute, la foc minim.
Papricașul poate fi servit cu orez fiert, merge de minune! Dacă doriți, îl puteți orna cu felii subțiri de ardei roșu…
Să aveți poftă! Poftă bună!
Dacă v-a plăcut această rețetă, distribuiți-o și prietenilor!
Avantajele de a manca pui, pentru sanatatea noastra, sunt deosebit de mari. Acest tip de carne este o sursa bogata de nutrienti si vitamine esentiale organismului uman; toate acestea au un rol major in a intari sistemul imunitar al corpului si a facilita procesele sale interne. Carnea de pui este de asemenea una dintre alimentele de origine animale cu cele mai mici riscuri (din punct de vedere a consumului). Sa privim in continuare inspre cateva dintre beneficiile date de consumul.
Carnea de pui este o sursa speciala de proteine, de calitate ridicata. Acest element e un nutrient esential, atat pentru crestere cat si pentru dezvoltare, jucand de asemenea un rol special in a facilita pierderea in greutate la oamenii cu probleme de supraponderabilitate.
Imbunatateaste nivelul de testosteron. Aceasta carne de pui mai are un avantaj, pentru barbati – zincul din componenta sa ajuta la reglarea nivelul corect de testosteron (hormon masculin).
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.