Lasagna din dovlecei este o alegere excelentă pentru cei care doresc o masă ușoară, fără paste și plină de legume proaspete.
Fie că urmezi o dietă, ții post parțial sau pur și simplu vrei ceva diferit, această rețetă este sănătoasă, gustoasă și ușor de pregătit. Dovleceii, roșiile și ardeiul se îmbină perfect cu brânza cremoasă și cașcavalul rumenit, oferind o textură delicată și un gust echilibrat.
Este un preparat versatil și delicios, potrivit pentru prânz sau cină, ce poate fi adaptat cu ușurință în funcție de preferințele tale. Fiecare strat aduce un plus de prospețime și savoare, iar mărarul și usturoiul dau acel parfum specific mâncărurilor de vară. Se prepară rapid și se servește cu plăcere, chiar și a doua zi!
Ingrediente necesare
- 4 dovlecei
- 4 roșii
- 300 g brânză de vaci
- 2 ardei grași
- 60 g mărar
- 10 g usturoi
- 20 ml ulei de măsline
- 100 g cașcaval
- sare
Mod de preparare:
1. Tapetăm o tavă cu ulei vegetal. Adăugăm uniform un strat de felii de dovlecei.
2. Pe deasupra, adăugăm un strat de felii de ardei gras.
3. Într-un bol, amestecăm brânza cu mărarul tăiat mărunt și cu usturoiul zdrobit. Compoziția obținută o turnăm uniform peste stratul de ardei gras.
4. Adăugăm un strat de cașcaval dat prin răzătoare.
5. Următoarele straturi sunt : dovlecei, roșii, ardei, cașcaval.
6. Ultimul strat trebuie sa fie unul de dovlecei. Coacem lasagna la temperatura de 180 de grade, timp de 25-30 de minute.
Această lasagna este delicioasă caldă, dar și rece, ceea ce o face ideală pentru mesele în familie sau pentru un prânz la pachet. Poate fi servită simplă sau alături de o salată verde cu lămâie și ulei de măsline.
Un preparat complet, gustos și fără regrete – perfect pentru cei care aleg mâncarea echilibrată.
Sfat: Dacă dorești un plus de consistență, poți adăuga între straturi câteva linguri de sos de roșii simplu, cu busuioc.
Poftă bună și mese sănătoase, cu drag alături de cei dragi!
Încearcă și… Tort cu puține calorii, fără coacere – Fără zahăr, fără unt, fără făină albă
Ingrediente:
- 370 g brânză cottage
- 2 linguri făină de orez
- 1 ou
- 30 g miere
Într-un bol se adaugă 200 g brânză cottage, făina de orez și oul și se amestecă bine, până la omogenizare. Dacă se dorește, se poate adăuga și îndulcitor.
Se împarte aluatul obținut în 3 părți egale și se coace fiecare parte într-o tigaie uscată și bine încinsă. Foile de aluat coapte se lasă la răcit, la temperatura camerei.
Între timp, pentru pregătirea cremei se amestecă 170 g brânză cottage cu miere.
Pentru asamblarea tortului se așează, pe un platou potrivit ca mărime, prima foaie de aluat și se unge cu cremă. Se procedează la fel și cu celelalte foii de aluat și cu restul cremei, urmând ca la final să se îmbrace tot exteriorul tortului în cremă.
Tortul obținut se dă la frigider pentru 2 ore, după care poate fi servit.
Se poate decora tortul cu fulgi de migdale sau chips-uri de mere și scorțișoară.
Să îl savurați cu plăcere!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.