Această tartă cu mere și cremă de lapte condensat este un desert bogat, aromat și absolut irezistibil.
Blatul pufos cu mere coapte se combină perfect cu crema fină și catifelată, iar toppingul de nuci și ciocolată adaugă un final crocant și elegant. Este genul de prăjitură care arată spectaculos, dar se prepară ușor, din ingrediente accesibile.
Fie că o pregătești pentru o ocazie specială sau ca răsfăț de weekend, această tartă promite să cucerească toate gusturile – de la cei mici, la cei mari. Merele aduc prospețime și dulceață naturală, în timp ce crema cu frișcă și lapte condensat îi oferă un aer de prăjitură sofisticată.
Ingrediente:
- 300 g făină
- 4 ouă
- 250 g zahăr
- 125 g unt
- 100 ml lapte
- 10 g praf de copt
- 8 g zahăr vanilat
- 5 mere mari.
Pentru cremă:
- 500 ml frişcă sau lapte
- 50 g amidon de porumb
- 100 g zahăr
- 8 g zahăr vanilat
- 120 g unt
- 200 g lapte condensat
Pentru decor:
- 50 g nuci
- 50 g ciocolată
Mod de pregătire:
1.
Amestecăm făina cu praful de copt.
2. Amestecăm laptele cu untul topit.
3. Curăţăm merele de coajă, înlăturăm seminţele şi le tăiem bucăţele.
4. Batem ouăle cu zahăr, pe urmă adăugăm zahăr vanilat.
5. Turnăm laptele cu unt şi amestecăm cu mixerul.
6. Adăugăm făina în cantităţi mici.
7. Turnăm aluatul obţinut într-o formă acoperită cu hârtie de copt.
8. Pe deasupra, adăugăm merele.
9. Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 grade, timp de 30 minute.
Pregătim crema:
1.
Amestecăm într-o oală, zahărul, amidonul, zahărul vanilat şi diluăm cu frişca.
2. Punem oala la foc şi fierbem până obținem o cremă densă.
3. Turnăm crema într-un bol, acoperim cu o folie alimentară.
4. Lăsăm crema să se răcească în frigider.
5. După ce s-a răcit crema, o amestecăm cu unt şi lapte condensat.
6. Mărunţim nucile.
7. Topim ciocolata şi o punem intr-o pungă de patiserie.
8. Ungem blatul răcit cu crema obținută, aăugăm nucile şi înfrumuseţăm cu ciocolata topită.
9. Lăsăm tarta pentru câteva ore la frigider.
Un sfat pentru un plus de efect: presară puțină scorțișoară peste mere înainte de coacere pentru un parfum cald și apetisant.
Savurați cu drag, alături de cei dragi – poftă mare și momente dulci în familie!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.