Frăgezimea cărnii
datorită laptelui și combinația subtilă de condimente transformă acest preparat într-o opțiune perfectă pentru orice masă în familie. Procesul de marinare de 3 ore face ca fiecare bucățică de carne să fie suculentă și plină de arome. Ce poate fi mai tentant decât o carne prăjită crocantă la exterior și incredibil de moale în interior?
Această rețetă se remarcă prin faptul că este ușor de preparat, chiar și pentru cei care nu au mult timp la dispoziție. Toate ingredientele sunt accesibile, iar combinația dintre zahăr și piper oferă un echilibru subtil între dulce și picant. Dacă vrei să aduci un aer de sărbătoare pe masa ta, această rețetă va impresiona cu siguranță!
Ingrediente:
- 700 g carne de porc
- 1 ou
- 1 linguriță zahăr
- 100 g făină
- 200 ml lapte
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 50 ml ulei
Mod de preparare:
1.
Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea de porc felii.
2. Într-un bol, amestecăm toate ingredientele menționate anterior. Dăm fiecare bucată de carne prin marinadă.
3. Așezăm bucățile de carne într-un vas adânc. Adăugăm laptele și lăsăm carnea la marinat 3 ore.
4. După acest interval de timp, dăm fiecare bucată de carne prin ou bătut, pe urmă prin făină de grâu. Prăjim carnea într-o tigaie încinsă cu ulei, pe ambele părți, la foc mic.
Când servești această carne, te vei bucura de o experiență culinară completă – textură crocantă, suculență și arome intense. Este perfectă alături de o salată proaspătă sau un piure de cartofi cremos. Poți adăuga și un sos cremos de smântână pentru un plus de savoare!
Sfat: dacă dorești un strat crocant mai consistent, trece carnea prin pesmet după făină. În acest fel, vei obține o crustă aurie deosebit de apetisantă.
Poftă bună și bucurii alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.