Aceste fursecuri cu gem de caise și glazură de ciocolată sunt un desert clasic care încântă prin textura fină și combinația echilibrată de arome.
Crocante la exterior și moi în interior, islerele sunt perfecte pentru a fi savurate alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
Prepararea lor nu este complicată, iar rezultatul final îți va răsplăti efortul cu gustul delicios și aspectul apetisant.
Sunt ideale pentru orice ocazie, de la momente simple în familie până la evenimente speciale.
Ingrediente:
- 200 g unt
- 200 g făină
- 150 g miez de nucă
- 2 gălbenușuri de ou
- 100 g zahăr
- sare
- 200 g gem de caise
Ingrediente glazură:
- 200 g ciocolată menaj
- 50 g unt
- 2 linguri lapte
Mod de preparare:
1.
Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm miezul de nucă, zahărul, untul, sarea, gălbenușurile și amestecăm foarte bine. Punem aluatul obținut la frigider pentru 60 de minute.
2. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui pahar, decupăm cerculețe din aluatul respectiv. Pot fi taiate sub orice forma.
3. Așezăm cerculețele de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.
4. După ce s-au răcit, ungem fursecurile cu gem și glazură de ciocolată.
Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!
Sfaturi utile
❄️ Răcește aluatul bine – Pune-l la frigider pentru a se întări și a putea fi întins ușor.
Folosește gem de calitate – Un gem gustos schimbă complet aroma islerelor.
Glazură lucioasă – Topeste ciocolata lent, la bain-marie, pentru o glazură netedă și lucioasă.
Fursecurile cu gem și ciocolată sunt o alegere delicioasă și simplă pentru orice iubitor de dulciuri. Prepară-le cu răbdare și bucură-te de fiecare moment petrecut alături de cei dragi. Poftă bună și spor la gătit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.