Cauți un desert răcoritor, delicat și plin de culoare?
Această prăjitură cu iaurt, jeleu și căpșuni este alegerea perfectă pentru zilele călduroase în care vrei ceva dulce fără să pornești cuptorul.
Blatul din biscuiți cu cacao și unt se combină excelent cu straturile fine și aerate de cremă cu jeleu, iar căpșunile adaugă o notă fructată și proaspătă.
Textura catifelată, aspectul vesel și gustul ușor acrișor o transformă într-un desert ideal pentru familie sau musafiri. Prepararea este simplă, fără tehnici complicate – doar puțină răbdare până se încheagă frumos în frigider. Straturile de culori diferite nu doar încântă ochiul, ci și aduc o surpriză aromată la fiecare felie.
Ingrediente pentru blat:
- 180 gr biscuiti cu cacao
- 100 gr unt topit
Ingrediente pentru umplutura:
- 1 plic jeleu verde, 1 plic jeleu galben
- 1 plic jeleu mov, 1 plic jeleu rosu
- 1 litru iaurt natural, 660 ml smantana dulce 30% grasime
- 100 gr zahar pudra
- 500 gr capsuni
Cum se prepara prajitura cu jeleu si capsuni?
Marunteste biscuitii cu cacao si pune-i intr-un bol incapator.
Topeste untul si toarna-l peste biscuiti. Amesteca bine. Pune compozitia obtinuta pe fundul unei tavi patrate (dimensiune 24 x 24 cm). Apasa usor cu degetele.
Dizolva fiecare jeleu separat intr-un pahar cu apa fierbinte. Lasa apoi toate cele 4 jeleuri deoparte pentru a se raci.
Imparte iaurtul in 4 parti egale. Adauga in fiecare jeleu cate o portie de iaurt. Amesteca bine.
Folosind mixerul, bate smantana dulce cu zaharul pudra pana obtii o frisca ferma. Imparte frisca obtinuta in 4 si combin-o cu jeleurile.
Toarna jeleurile, alternativ, peste blatul de biscuiti si unt din tava.
La final spala capsunele si foloeste-le pentru a decora prajitura. Pune prajitura la frigider pentru cel putin 2 ore.
De preferat ar fi sa o lasi la rece o noapte intreaga pentru ca jeleurile sa se solidifice, iar biscuitii sa se inmoaie. A doua zi o poti taia felii si servi impreuna cu cei dragi.
Cu siguranta te vei indragosti instant de acest desert racoritor, potrivit pentru zilele calduroase de vara.
Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.