Prăjitura cu fructe și Nutella, fără coacere și fără zahăr adăugat, este un desert decadent, ușor de preparat și spectaculos la gust și aspect.Combină textura crocantă a blatului cu orez expandat și ciocolată, cu straturi aerate de cremă și fructe proaspete
, rezultând o prăjitură răcoroasă și fină. Este ideală pentru zilele călduroase, dar și pentru ocazii speciale, când vrei un desert elegant fără să folosești cuptorul.
Laptele condensat caramelizat și Nutella adaugă profunzime și dulceață naturală, în timp ce kiwi și mandarinele oferă prospețime și un contrast delicios. Straturile de cremă cu jeleu de lămâie dau consistență și stabilizează compoziția, fără a îngreuna desertul.
Ingrediente pentru blat:
- 200 gr ciocolata cu lapte, 2 linguri miere de albine
- 1 lingura Nutella, 100 gr unt
- 2 linguri smantana dulce 30%
- 50 gr orez expandat
Ingrediente pentru umplutura:
- 500 ml smantana dulce
- 2 plicuri frisca
- 2 jeleuri de lamaie
In plus:
- 4 kiwi, 5 mandarine
- 400 gr lapte condensat caramelizat
- 100 gr ciocolata cu lapte
Mod de preparare:
Pune intr-o cratita, pe foc, ciocolata cu lapte, mierea de albine, Nutella, untul si smantana dulce. Amesteca pana se dizolva toate ingredientele.
Adauga apoi orezul expandat si toarna tot amestecul intr-o tava patrata de 24 x 24 cm. Baga tava la frigider pentru 10 minute.
Unge apoi blatul din tava cu lapte condensat caramelizat.
Dizolva jeleul de lamaie intr-un bol cu apa fierbinte si lasa-l putin sa se raceasca.
Bate smantana dulce si praful de frisca cu mixerul.
Adauga jeleul si amesteca bine. Imparte crema obtinuta in trei parti egale. Toarna o parte din crema peste laptele condensat din tava.
Taie fructele kiwi in felii si pune-le peste crema.
Toarna cea de-a doua crema deasupra si taie mandarinele in felii. Pune felii de mandarina peste crema. Acopera cu crema ramasa.
Da ciocolata printr-o razatoare cu ochi mari. Presara ciocolata rasa peste prajitura.
Pune prajitura la frigider pentru cel putin 2 ore. Ar fi de preferat sa lasi prajitura la frigider o noapte intreaga. A doua zi o poti taia si servi.
Această prăjitură este răsfățul perfect pentru cei care iubesc deserturile cu ciocolată și fructe, dar preferă o variantă fără coacere și fără zahăr în exces. Se porționează ușor, arată spectaculos în secțiune și este o adevărată surpriză la gust.
Un sfat: pentru un plus de eleganță, decorează fiecare porție cu frunze de mentă proaspătă sau câteva picături de sirop de fructe de pădure.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.