Aceasta este o reteta foarte gustoasa si aromata de ardei copti, marinati cu usturoi. Cu siguranta va fi pe placul tau. Totul se pregateste simplu si usor, iar rezultatul este atat de gustos incat va surprinde si cea mai mofturoasa gospodina.
Ingrediente:
- 1 kg ardei gras rosu, jumatate capatana de usturoi
- 1 lingura otet 9%, 2 linguri ulei de floarea soarelui
- 5 boabe de piper negru, jumatate lingurita sare
- 1/3 lingurita zahar
Mod de preparare:
Spalam bine ardeii grasi si ii lasam intregi. Nu le scoatem cotorul cu seminte. Lasam ardeii sa se usuce.
Acoperim o tava de copt cu folie de aluminiu. Punem ardeii grasi in tava. Coacem ardeii in cuptorul preincalzit la 200 de grade, timp de aproximativ 30 de minute. In acest timp, ii intoarcem de 3 ori.
Dupa ce ardeii s-au copt, ii scoatem din cuptor si-i punem intr-o cratita. Ii acoperim cu un capac si-i lasam sa se raceasca complet. Coaja va fi mai usor de indepartat.
Decojim ardeii.
Sucul scurs din ardei il amestecam cu sare, zahar, boabe de piper negru, ulei de floarea soarelui si otet. Amestecam bine. Taiem usturoiul in felii subtiri si il adaugam in marinada.
Punem un strat de ardei intr-un reicipient si turnam o parte din marinada deasupra. Punem din nou un strat de ardei si adaugam marinada ramasa. Inchidem recipientul cu un capac. Lasam ardeii la marinat timp de 6 ore.
Adesea, fac aceasta reteta seara, pentru ca a doua zi sa pot manca ardeii copti. Iti recomand sa incerci si tu reteta mea. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.