Un desert bogat in proteine de buna calitate, ce se pregateste rapid numai din ingredientele in stare naturala.
Ingrediente
- 1/2 kg de migdale crude
- 3-4 linguri de miere
- 100 g de seminte de susan
- 150-200 g de nuca macinata
Mod de preparare
- Puneti migdalele in robotul de bucatarie si le tocati foarte marunt, cu mai multe pauze, pana cand se transforma in continut asemanator cu zaharul sau pesmetul.
- Amestecati astfel praful de migdale cu nuca si susan si omogenizati amestecul cu miere diluata cu 1 lingurita de apa.
- Veti obtine un aluat destul de tare pe care il intindeti intr-o foaie groasa de 2 cm si taiati apoi formele dorite de biscuiti.
- Lasati apoi biscuitii la uscat timp de 2-3 ore, pana se intaresc. Daca ii lasati peste noapte, a doua zi vor deveni si mai crocanti.
Reteta se poate inbogati cu fructe confiate (curmale, smochine, stafide) pe care le adaugati in compozitie dupa ce le dati prin masina de tocat. De asemenea, oricare ar fi reteta, aluatul se poate presara cu praf de scortisoara, pentru un gust si mai bogat.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.