Bomboanele Raffaello sunt un desert savuros și ușor de preparat, care poate fi realizat chiar și de cei care își doresc o variantă mai sănătoasă. Această rețetă simplă, cu brânză de vaci degresată și miere, păstrează gustul delicat de nucă de cocos caracteristic bomboanelor clasice, dar cu un conținut mai redus de calorii.
Migdalele din mijloc oferă un plus de savoare și textură, iar fulgii de nucă de cocos le dau un aspect și un gust aparte. Perfecte pentru o gustare sănătoasă sau ca desert rapid, aceste bomboane sunt ideale pentru a înlocui variantele comerciale mai bogate în calorii. Să le prepari este simplu și rapid, iar rezultatul este delicios!
Ingrediente:
- 2 linguri miere, 250 g branza de vaci degresata
- 15 migdale (pot fi inlocuite cu alune sau chiar nuci)
- nuca de cocos rasă după gust
Mod de preparare:
Intr-un bol separat se amesteca branza de vaci cu miere. Este bine sa folositi o branza de vaci cu mai putina grasime.
Din branza se formeaza 15 bile cu cate o migdala la mijloc – daca faceti bilele mai mici, veti obtine mai multe si veti avea nevoie si de mai multe migdale.
Bilele se dau prin nuca de cocos rasa si se pun la rece o ora in frigider. Raffaello sunt gata!
Daca va place mult nuca de cocos puteti pune fulgi de nuca de cocos si in compozitie.
Pofta buna!
O altă rețetă minunată de bomboane Raffaello!
Ingrediente (pentru 70 de bucăți)
- 200 ml lapte condensat
- 200 g unt, 200 g fulgi de cocos
- 1 cană migdale si 2 plicuri zahăr vanilat
Cum se prepară?
Zdrobește cu o furculiță untul adus la temperatura camerei, apoi amestecă cu laptele condensat și adaugă vanilia și jumătate din cantitatea de fulgi de cocos.
Amestecă bine până obții o compoziție cremoasă, apoi pune-o la frigider pentru o zi. A doua zi scoate-o din frigider și formează biluțe din ea, luând cu o lingură din cremă și cu ajutorul unui cuțit luând crema de pe lingură, formând astfel biluțele.
În mijlocul fiecărei biluțe pune câte o migdală. Tăvălește biluțele Raffaello astfel formate prin nuca de cocos rămasă (100 g) și pune-le pe un platou, apoi bagă-le la frigider.
Bomboanele Raffaello se servesc reci, deoarece la temperatura camerei se topesc.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.