Brioșe simple, perfecte pentru diabetici – Ușor de făcut. Sunt delicioase!

Persoanele care sufera de diabet au si niste restrictii alimentare ce trebuie neaparat sa le respecte si asta inseamna ca nu se pot bucura de toate bunatatile. Insa, chiar daca nu au voie sa manance dulce, astazi prezentam o reteta de briose cu morcov pentru diabetici. Nu contine zahar, are 34g de carbohidrati pentru fiecare portie si se prepara usor.

Ingrediente necesare pentru 15 briose:

• 50 gr de seminte de in macinate, 200 gr de faina
• 1 praf de copt, scortisoara si nucsoara dupa gust, putina sare
• 6 morcovi mari, rași
• 4 oua, 100 ml ulei de rapita
• indulcitor special pentru diabetici (se pune echivalentul a 120 gr de zahar dar puteti pune si mai putin)

Cum se prepara?

Faina se cerne cu praful de copt si mai apoi se amesteca impreuna cu semintele de in (neaparat sa fie macinate), scortisoara, nucsoara si putina sare.

Intr-un bol separat, se amesteca cu un tel ouale cu indulcitorul, uleiul, morcovii dati prin razatoare. Se combina cele 2 compozitii si se amesteca pana devine totul omogen.

Pentru coacerea brioselor avem nevoie de forme speciale din hartie sau o tava pentru briose. Se pun cate 2 lingurite de compozitie in fiecare forma pentru briosa si se pune la cuptor pentru 25-30 de minute la 175 grade. Se verifica cu o scobitoare.

Briosele se pot servi asa, simple sau se pot decora cu o crema de branza cu vanilie sau ciocolata neagra.

Pofta buna!