Buletele de cașcaval sunt o alegere perfectă pentru cei care iubesc gustările simple, dar savuroase.
Acestea au un interior moale și elastic datorită cașcavalului topit și un exterior ușor crocant, care le face irezistibile. Prepararea lor nu necesită mult timp sau tehnici complicate, așa că sunt ideale chiar și pentru gospodinele începătoare.
Se potrivesc perfect pe orice platou de aperitive, dar pot fi servite și ca gustare rapidă sau alături de o salată proaspătă la micul dejun. Din doar câteva ingrediente simple, vei obține un preparat care dispare rapid de pe farfurie.
Ingrediente
- 400 g de cascaval
- 2 linguri de faina
- 1 ou
- 1 varf de cutit de praf de copt
- aproximativ 200 ml ulei
Mod de preparare
Cascavalul se da prin razatoare, iar apoi se amesteca oul, faina, praful de copt si putina sare, daca este nevoie, dupa gust.
Se amesteca bine toate ingredientele si din acest aluat se formeaza mingiute mici, care se pun in baie de ulei incins.
Se rumenesc aproximativ 3-4 minute, intorcandu-se pe toate partile, iar apoi se scot pe o farfurie invelita intr-un prosop de bucatarie care sa absoarba surplusul de ulei.
Crochetele se servesc reci.
Pofta buna!
Folosește cașcaval tare și bine scurs, astfel încât aluatul să nu fie prea moale și să poți modela ușor biluțele.
Prăjește buletele în ulei bine încins, altfel se pot destrăma și absorbi prea mult ulei. Temperatura optimă este de aproximativ 170-180°C.
Gustă aluatul înainte de a adăuga sare, pentru că unele tipuri de cașcaval sunt deja suficient de sărate și nu mai este nevoie să adaugi nimic.
Aceste bulete pot fi servite cu un sos de iaurt cu usturoi, ketchup sau chiar o lingură de smântână.
Să aveți spor la gătit și poftă bună alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.