Carne fragedă: acesta este cel mai gustos mod de a găti carnea în lapte

Trebuie doar să adaugi un pahar de lapte peste carne și puține condimente – Cea mai gustoasă carne – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

• 1,5 kg carne de porc
• 2 ouă
• 2 lingurițe zahăr
• 200 g făină
• 400 ml lapte
• 2 lingurițe sare
• 2 lingurițe piper negru
• 100 ml ulei

Mod de preparare:

1. Pentru început, tăiem carnea felii.

2. Într-un bol, amestecăm toate ingredientele menționate mai sus. Frecăm carnea de porc cu marinda pregătită.

3. Așezăm carnea într-un bol. Adăugăm laptele și punem vasul la frigider pentru 3 ore.

4. După acest interval de timp, dăm bucățile de carne prin ou, apoi prin făină și le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei. Gătim la foc mic, pe ambele părți.

Să aveți poftă!

Încearcă și… Marinadă excelentă pentru orice friptură – Transformă orice carne într-o delicatesă

Pentru a pregăti această marinadă excelente, ai nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

• 250 ml vin alb
• 250 ml ulei vegetal
• 1 morcov
• 2 cepe
• 1 cățel de usturoi
• 1/2 lămâie
• 250 ml oțet
• pătrunjel
• frunze de dafin
• piper negru

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem bucățele usturoiul, ceapa și morcovul.

2. Ungem carnea cu ulei. Cu ajutorul unui cuțit, facem câteva tăieturi în bucata de carne.

3. Într-un vas adânc, amestecăm usturoiul, ceapa, morcovul, oțetul, frunzele de dafin, piperul negru și vinul alb.

4. Așezăm carnea în marinadă și o punem la frigider pentru minimum 6 ore. Secretul constă în timpul petrecut în marinadă, pentru o friptură fragedă și suculentă, se recomandă a sta cât mai mult timp posibil în acel amestec (până la 24 de ore).

Poftă bună!