Dacă vrei să prepari cei mai gustoși și crocanți cartofi la cuptor, această rețetă este soluția perfectă! Fierți pe jumătate înainte de coacere, cartofii devin aurii, fragezi și plini de savoare, iar untul topit le oferă o textură bogată și crocantă. Se potrivesc de minune ca garnitură pentru orice fel principal sau pot fi serviți simpli, cu un sos cremos de iaurt și usturoi. Sunt atât de buni, încât vei vrea să-i faci iar și iar!
E prima data cand incerc varianta asta de a gati cartofii si imi pare bine ca am facut-o, sunt deliciosi.
Mod de preparare:
1. Se taie cartofii in bucati mari, in sferturi i-am taiat eu, acum depinde si de dimensiunea cartofului.
2. Ideea e sa fie bucatile cat de cat egale, ca sa se gateasca in acelasi timp. Eu am folosit cartofi roz.
3. Se pun la fiert si se lasa pana sunt fierti cam pe jumatate, bucatile de cartofi trebuie sa ramana intregi si ferme.
4. Se scot, se scurg, se pun in tava unsa cu ulei si se condimenteaza dupa preferinte, eu i-am presarat cu sare, piper si boia. Deasupra se pun cuburi de unt, cu maaaare generozitate!
5. Se lasa la cuptor pana se formeaza acea crusta crocanta la suprafata, din cand in cand se mai intoc cu paleta, avand grija sa nu-i sfaramam.
6. De preferat e sa fie serviti calzi. Am ales sa nu pun usturoi de data asta, data viitoare o s-o fac, deja mi-e pofta!
Acești cartofi aurii sunt perfecți alături de o salată proaspătă sau un sos de smântână cu verdeață! Dacă vrei un plus de aromă, încearcă să adaugi usturoi zdrobit, rozmarin sau parmezan ras în ultimele minute de coacere. Pentru o variantă mai ușoară, poți folosi ulei de măsline în loc de unt.
Poftă bună și mese delicioase alături de cei dragi! ️
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.