Ingrediente necesare:
350 ml frișcă lichidă
350 g brânză mascarpone
400 g pișcoturi
300 g nectarine
25 g unt
4 lingurițe zahăr pudră
1 lămâie
5 ml esență de vanilie
60 g ciocolată neagră, rasă
Formă rotundă detașabilă de 25 cm
Mod de preparare:
Pe un platou, așezăm forma de tort.
Ungem cu unt pereții formei, tăiem pișcoturile la un capăt, apoi le așezăm în jurul pereții formei.
Așezăm restul pișcoturilor la baza formei, formând un blat.
Amestecăm, într-un bol, zahărul pudră, vanilia, coaja de lămâie, crema brânza mascarpone și mixăm timp de 1 minut.
Într-un alt bol, mixăm 2 lingurițe de zahăr cu 250 g de frișcă, până obținem o spumă tare, apoi adăugăm frișca peste crema de brânză și amestecăm până la omogenizare.
Spălăm și tocăm mărunt nectarinele și le lăsăm să se scurgă într-o sită.
Întindem jumătate din cantitatea de brânză peste pișcoturile din formă, în strat uniform.
Punem peste cremă bucățelele de nectarine, apoi întindem uniform peste ele cantitatea rămasă de cremă amestecată cu ciocolata rasă.
Batem cantitatea rămasă de frișcă.
Decorăm tortul cu nectarine și frișcă, apoi îl punem la frigider pentru cel puțin 3 ore, după care îndepărtăm marginile formei și servim.
Să îl savurați cu poftă!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.