Cartofii gratinați cu cașcaval și maioneză reprezintă un preparat delicios, perfect pentru orice ocazie. Combinația dintre cartofii moi, cașcavalul aromat și stratul cremos de maioneză oferă un gust bogat și o textură irezistibilă. Rețeta este ușor de pregătit și nu necesită ingrediente sofisticate, fiind ideală atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.
Această variantă de cartofi la cuptor este versatilă și poate fi adaptată în funcție de preferințe. Poți adăuga verdețuri proaspete, un mix de brânzeturi sau chiar bucăți de șuncă pentru un plus de savoare. Se servește caldă, alături de o salată proaspătă sau murături, oferind un echilibru perfect între cremozitate și gust intens.
Ingrediente:
- 6 cartofi
- 2 ouă
- 2 căței de usturoi
- 3-4 linguri maioneză
- 100 g cașcaval
- 1 lingură mărar
- sare, piper
Mod de preparare:
1. Pentru început, dăm cașcavalul și usturoiul prin răzătoare.
2. Într-un bol, așezăm jumătate din cantitatea de cașcaval. Adăugăm un ou, mărarul și amestecăm bine.
3. Separat, amestecăm cașcavalul rămas cu un ou, usturoiul, maioneza.
4. Dăm cartofii prin răzătoare și îi adăugăm în bolul cu cașcaval și maioneză.
5. Turnăm amestecul de cartofi într-o formă de copt. Condimentăm cu sare și piper iar pe deasupra adăugăm al 2-lea amestec.
6. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.
Poftă mare!
Sfaturi pentru reușită:
✔️ Cartofii – Dacă îi storci ușor după ce îi dai prin răzătoare, obții o textură mai crocantă.
✔️ Cașcavalul – Poți folosi un tip mai maturat pentru o aromă mai intensă.
✔️ Maioneza – Poate fi înlocuită cu smântână pentru o variantă mai ușoară.
✔️ Coacerea – Dacă vrei un strat crocant deasupra, poți adăuga puțin pesmet sau extra cașcaval cu 10 minute înainte de final.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.