Castravetii la borcan vor fi foarte gustosi, daca vei adauga, pe langa ei, ardei gras si morcov. Acestia vor prelua aroma legumelor si vor avea un gust mult mai bun. Incearca reteta de mai jos. Cu siguranta vei fi incantata de rezultat!
Ingrediente necesre:
- 500 gr castraveti de marime medie
- 1 ardei gras, 1 morcov mic, 2 catei de usturoi
- 4 boabe de piper negru, 1 lingura sare grunjoasa
- 2 linguri zahar, 30 ml otet
- 500 ml apa
Mod de preparare:
Inmuiem castravetii in apa rece timp de cateva ore. Apoi ii clatim bine in mai multe apa si le taiem ambele capete.
Decojim morcovul si il taiem in fasii. Spalam ardeiul gras, ii scoatem samburii si il taiem in fasii subtiri. Punem morcovul, ardeiul gras, boabele de piper negru si cateii de usturoi decojiti intr-un borcan sterilozat. Adaugam apoi castravetii.
Punem apa la fiert intr-o cratita. Adaugam in apa clocotita sare si zahar. Asteptam sa se dizolve. La final, oprim focul si adaugam otetul in marinada. Turnam marinada in borcanul cu castraveti.
Acoperim borcanul cu un capac si il sterilizam timp de 20 de minute intr-o oala cu apa. Infiletam bine capacul si acoperim borcanul cu o patura sau un prosop gros. Lasam borcanul cu castraveti sa se raceasca lent.
Dupa ce s-a racit complet, il depozitam intr-un loc intunecat si rece, de preferat in pivnita sau in camara. Folosind aceasta reteta simpla, vei obtine cei mai gustosi castraveti la borcan.
In plus, vor fi crocanti si aromati, datorita legumelor din borcan. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.