Astazi vreau sa impartasesc cu voi aceasta reteta minunata de rulada umpluta cu gem de caise insa o puteti umple cu ce vreti si va place mai mult.
Blatul ruladei este foarte pufos, moale si aromat. Eu pregatesc aceasta rulada aproape in fiecare saptamana deoarece se pregateste foarte usor si este minunata dimineata, pentru ceai sau cafea. Pentru aceasta rulada nu aveti nevoie de cuptor ci doar de o tigaie de 26 cm – veti vedea mai jos.
Ingrediente:
- brânză de vaci – 200 g
- ouă – 3 buc.
- zahăr – 2 linguri.
- vanilie – după gust
- sare – 1/3 linguriță.
- făină – 3 linguri cu varf
- unt – 20 g (sau ulei)
- gem – 4 linguri.
Mod de preparare:
Puneți 200 de grame de brânză cu orice conținut de grăsime într-un castron, spargeți 3 ouă, adăugați 2 linguri de zahăr, zahăr vanilat, un praf de sare și bate totul cu un blender până se omogenizeaza.
Acum adăugați 3 linguri de faina și jumătate de linguriță praf de copt. Amestecați cu un tel, astfel încât să nu ramana cocoloașe.
Topiți 20 de grame de unt într-un cuptor cu microunde sau puteți înlocui untul cu ulei. Puneti in compozitie, amestecati si impartiti compozitia in 2 parti egale.
Luam o tigaie cu diametrul de 26 cm, turnam putin ulei, turnam jumatate din aluat, il nivelam cu o spatula, acoperim cu un capac si gatim la foc mic sub capac 5 minute, apoi intoarcem si gatim pentru inca 1 minut. Se ia de pe foc si se coace urmatoarea parte. Lasam blaturile sa se raceasca putin dar nu de tot.
Puneti blaturile unul in capatul celuilalt si ungeți cu dulceață – eu am folosit dulceata de caise insa puteti folosi ceva mai acru.
Rulati blaturile destul de strans si lasati cam 30 de minute si dupa aceea o puteti taia.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.