Acest aperitiv cu carne de pui și ciuperci este o combinație savuroasă și ingenioasă, perfectă pentru mese festive sau o cină specială.
Rulourile formate din omletă subțire în loc de aluat aduc un plus de originalitate, iar umplutura de carne tocată de pui, ciuperci și maioneză este bogată, suculentă și aromată.
Preparatul este nu doar gustos, ci și foarte versatil: se poate servi cald, ca fel principal, sau rece, ca aperitiv elegant. Textura moale a omletei contrastează plăcut cu stratul crocant de cașcaval rumenit deasupra, iar aromele se îmbină armonios cu fiecare îmbucătură.
Ingrediente:
- 400 g carne tocată de pui
- 6 ouă
- ciuperci champignon
- 6 linguri lapte
- 1 lingură maioneză
- sare
- piper negru
- condimente
- ulei
Mod de preparare:
1.
Într-un bol, batem un ou. Adăugăm o lingură de lapte, sarea și amestecăm bine.
2. Turnăm omleta într-o tigaie încinsă cu ulei. Procedăm la fel și cu celelalte ouă.
3. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ciupercile tăiate mărunt. Condimentăm cu sare, piper.
4. Tapetăm clătitele pregătite anterior, cu 2-3 linguri de carne tocată. Pe deasupra, adăugăm ciupercile și maioneza. Cu ajutorul mâinilor, formăm rulouri.
5. Așezăm rulourile pe o tavă de copt tapetată cu ulei. Le tapetăm cu maioneză, cașcaval dat prin răzătoare și coacem la temperatura de 200 de grade, până când sunt gata.
Un sfat util: poți adăuga în umplutură și puțină ceapă călită sau mărar proaspăt pentru un plus de gust și prospețime.
Poftă bună și bucurii alături de cei dragi, cu mese gustoase și momente savuroase!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.