Cheesecake cu jeleu – merge de minune cu o ceașcă de cafea

Cheesecake-ul cu crema de branza si jeleu de kiwi, visine si portocale este foarte delicios, de aceea il o data o saptamana. Sotul meu este innebunit dupa el si, de fiecare data cand isi bea cafeaua, mananca o felie de cheesecake. Incearca si tu reteta mea si incanta-ti papilele gustative cu un desert gustos. Cei dragi vor fi incantati sa deguste cheesecake-ul gustos, pregatit de mainile tale.

Ai nevoie de:

• Un pachet de biscuiti rotunzi
• 1 pliculet jeleu de kiwi
• 1 pliculet jeleu de visine
• 1 pliculet jeleu de portocale
• 1 kg crema de branza, 3 cani de apa

Cum se prepara?

Pentru inceput ne vom ocupa de jeleuri si vom dizolva fiecare pliculet intr-o cana cu apa clocotita. Astfel, punem cele 3 pliculete de jeleu, in trei boluri diferite si turnam peste ele cate o cana cu apa. Lasam apoi jeleurile deoparte pentru a se raci. Intre timp ar trebui sa inceapa sa se solidifice.

Pe fundul unei tavi de tort (23 cm) vom intinde un strat de biscuiti. Crema de branza o vom imparti in 3 parti egale. In fiecare jeleu vom adauga cate o parte din crema de branza si vom amesteca bine.

Peste stratul de biscuiti din tava vom turna jeleul de visine, apoi jeleul de portocale si, la final, jeleul de kiwi. Punem apoi cheesecake-ul la frigider pentru cateva ore, insa de preferat ar fi sa-l lasam la frigider peste noapte pentru a se inmuia biscuitii. A doua zi se poate taia si servi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!