Iti recomand sa incerci acest cheesecake delicios cu jeleu. Este racoritor, cremos si potrivit pentru orice ocazie. Il poti pregati atunci cand sarbatoresti un eveniment important, sau pur si simplu cand vrei sa mananci un desert delicios, intr-o zi frumoasa de duminica. Il poti decora cu fructele preferate si cu jeleul dorit.
Ingrediente necesare:
- 1 kg crema de branza, 250 gr zahar
- 1 pliculet zahar vanilat, 100 gr unt moale
- 5 galbenusuri, 3 linguri plate gelatina
- 250 gr briscuiti populari, jeleu (orice aroma)
- 650 ml ala fierbinte, fructe (orice tip de fructe)
Mod de preparare:
Pe o tava patrata din metal se intinde un strat de biscuiti. Intr-un bol se bate untul pana devine pufos, se adauga zaharul si zaharul vanilat si se amesteca bine. In crema obtinuta se aduaga, treptat, galbenusurile si se amesteca constant, pentru a se incorpora. Se adauga crema de branza si se amesteca in continuare.
Intr-un pahar umplut cu 150 ml apa fierbinte se dizolva gelatina. Se lasa putin la racit (trebuie sa fie totusi usor calduta), dupa care se toarna in crema preparata anterior. Se amesteca bine, apoi se toarna crema peste stratul de biscuiti din tava. Se baga tava in frigider pentru cateva minute, timp in care crema se va solidifica.
Pentru a pregati decorul, amestecam jeleul in 500 ml apa clocotita apoi il lasam putin la racit. Scoatem cheesecake-ul din frigider, il decoram cu fructele prreferate, apoi turnam jeleul deasupra. Se baga iarasi la frigider pentru cateva ore, sau chiar peste noapte, dupa care se poate taia si servi. Pofta buna alaturi de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.