Clătite delicioase cu pere – un desert ușor și foarte bun

Aceste clatite sunt foarte satioase si bune si pot fi pregatite in fiecare dimineata, pentru un mic dejun bun, rapid si foarte gustos. Trebuie neaparat sa le incercati si sa le pregatiti pentru cei mici dar si pentru cei mai mari.

Ingrediente:

• 2 linguri faina, 2 mere
• 1 lingura zahar pudra, 1 lingurita suc de lamaie
• 2 pere, ulei, 1 ou, 1 lingura smantana 40%

Mod de preparare

Merele si perele se spala, se curata si se feliaza mai fin sau chiar le puteti da prin razatoarea mare. Se stropesc cu suc de lamaie.

Se amesteca oul, smantana si zaharul pudra, se adauga la fructele taiate. Se presara faina cernuta, se amesteca bine tot. Clatitele se prajesc cate 2 minute pe fiecare parte in tigaie. Se servesc cu smantana, unt, gem de fructe.

Pofta buna!

Rețetă bonus – Clafoutis francez cu vișine – foarte interesante rețetele franțuzești, ai incercat vreuna?

Rețeta de mai jos e una dintre cele mai simple ale bucătăriei franceze.În sezonul vișinelor îl pregătim foarte des,servind-ul la dejun sau suplimentar față de meniul primar.Gustul său gingaș și sofisticat ne oferă satisfacția  de a ne bucura de gustul superb al vișinei.Pregătirea ne ocupă cca 15 minute,astfel poate fi pregătit și de tinerele mămici.

Ingrediente necesare:

• 600 g de vișină
• 30 g de unt
• 4 ouă
• 1 pahar de lapte
• 3/4 pahar de făină
• 1 vârf de sare
• 1/2 pahar cu zahăr
• 1/2 linguriță esență de vanilie
• zahăr pudră

Mod de preparare:

Vom spăla și lăsa vișina să se usuce într-o sită.Avem nevoie de vișine coapte,deoarece cele acre vor înrăutăți gustul.Extragem sâmburele și lăsăm rola să se încălzească până la 180 de grade.Forma de copt o vom unge cu unt,presurând și zahăr ca în imaginea de mai jos. Într-un singur strat,aranjați vișina în tavă.

Vom lua 4 ouă,zahărul rămas,un vârf de sare și le zbatem cu un tel.Adăugăm făina și amestecăm din nou până la omogenizare.Adăugăm laptele împreună cu esența de vanilie și amestecăm ,evitând formarea cocoloașelor.La sfârșit adăugăm untul topit.

Aluatul va căpăta o consistență asemănătoare aluatului pentru clătite.Îl turnăm deasupra vișinelor,creând un strat uniform.Vom coace clafoutis-ul timp de 40-45 de minute,până va căpăta un aspect auriu și va crește în volum.Lăsați-l să se odihnească pentru câteva minute,iar deasupra presurați zahăr pudră.