Pruna este printre fructele cele mai raspandite din tara noastra. Pentru aceasta reteta de compot, cautati insa prune mari, carnoase si foarte bine coapte, pentru a-i da compotului un gust bun si un sirop inchis la culoare.
Ingrediente
- 2 kg de prune
- 1 lingura de zahar pentru fiecare borcan de 800 g
- apa
Mod de preparare
- Spalati bine prunele, iar apoi le rupeti jumatati si le scoateti samburii.
- Umpleti fiecare borcan cu prune, putin mai sus de jumatate.
- Adaugati peste prune, in fiecare, borcan, o lingura de zahar, iar apoi turnati apa pana se acopera bine prunele (daca adaugati apa prea putina sau daca ati pus prea multe prune, compotul nu va avea foarte mult sirop).
- Asezati borcanele inchise foarte bine intr-un vas larg, turnati apa pana acopera aproximativ 3/4 din inaltimea borcanelor si lasati-le sa clocoteasca la foc mic cam 30-40 minute.
- Opriti focul si lasati borcanele in apa clocotita pana a doua zi, cand s-au racit si le puteti aseaza in dulap.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.