Cornurile cu Nutella și banane sunt exact acel desert care îți răsfață simțurile din prima mușcătură.
Aluatul fraged cu smântână și unt devine ușor și moale după coacere, iar combinația de cremă de ciocolată și banană aduce un contrast dulce-cremos irezistibil.
Se prepară simplu, iar rezultatul este spectaculos, perfect pentru micul dejun, gustări sau chiar pentru un platou de sărbătoare.
Glazura fină cu lămâie echilibrează dulceața și adaugă un luciu plăcut, făcând cornurile să arate la fel de bine pe cât sunt de gustoase. Se păstrează proaspete și pufoase și a doua zi, ceea ce le face ideale și pentru pachetul de la școală sau serviciu.
Ingrediente (pentru 32 cornuri):
- 4 cani faina de grau, 2 linguri zahar
- 250 gr unt, 50 gr drojdie
- 330 gr smantana 18% grasime, 1 plic zahar vanilat
- Zahar pudra, zeama de lamaie si putina apa (pentru glazura)
- 399 gr nutella, 2-3 banane (pentru umplutura)
Mod de preparare:
Intr-un bol vom pune faina, zaharul, untul si zaharul vanilat. In cele 330 gr smantana punem drojdia si amestecam totul foarte bine. Turnam apoi amestecul in bolul cu faina.
Folosind un mixer cu carlige pentru framantat, framantam aluatul pana cand acesta devine elastic si neted. Presaram putina faina deasupra si-l bagam la frigider pentru jumatate de ora.
Dupa ce s-au scurs cele 30 de minute, se scoate din frigider, se transfera pe blatul de lucru tapetat cu hartie de copt si se framanta din nou.
Impartim aluatul in 4 parti egale. Din fiecare bucata de aluat vorm forma o foaie rotunda, cu ajutorul unui sucitor. Taiem foaia de aluat in 8 triunghiuri. La baza fiecarui triunghi punem cate o lingurita de nutella si o bucatica de banana. Incepem sa infasuram fiecare cornulet, pornind de la baza. Lipim bine marginile sa nu curga nutella.
Tapetam o taca cu hartie de copt si pornim cuptorul la 180 grade. Transferam cornurile in tava si le bagam la cuptor pentru 10-12 minute (pana devin aurii).
Intre timp pregatim glazura. In bolul cu zahar pudra turnam cateva picaturi de zeama de lamaie, putina apa si amestecam pana obtinem o glazura. Cu o lingurita turnam glazura peste cornurile scoase din cuptor.
Pofta buna!
Alege banane bine coapte – vor fi mai dulci și se vor combina mai bine cu Nutella.
Pentru extra aromă, poți adăuga în aluat și coajă rasă de lămâie sau puțină scorțișoară.
❄️ Dacă vrei să le păstrezi mai multe zile, învelește-le în folie alimentară – își mențin prospețimea excelent.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.