Cel mai pufos si mai moale desert pe care il puteti face cu doar cateva ingrediente pe care, cu siguranta, le aveti la indemana prin bucatarie, oricand.
Eu le fac sub forma unor turtițe dar daca aveti forme de mini-clatite sau in forma de animălute (pentru copii) le puteti folosi. Eu am folosit faina alba dar puteti folosi faina integrala sau orice altfel de faina.
Ingrediente pentru turtițe:
- ou – 1 buc
- zahăr – 2 linguri
- zahăr vanilat – 8 g
- ulei – 2 linguri
- iaurt grecesc – 125 g
- lapte – 60 ml
- făină – 170 g
- praf de copt – 9 g
- măr – 1 buc
Mod de preparare:
Intr-o farfurie adanca se amesteca oul cu zaharul, zaharul vanilat, uleiul si iaurtul grecesc. Bateți toate ingredientele până se formează o compozitie omogenă.
Turnați laptele în acest amestec, turnați ½ parte de făină împreună cu praful de copt, amestecati bine aluatul asigurandu-va ca este fără cocoloase. Treptat, adaugati toata faina si amestecati bine – puteti sa folositi un tel sau o spatula.
Curățăm mărul de coajă și indepartam cotorul, semintele. Marele se dau pe razatoarea mica si se adaugă în aluat – le puteti si toca foarte marunt, daca nu aveti la indemana o razatoare. Se incinge bine o tigaie, se întinde aluatul cu o lingură (o turtiță e cat luati aluat in lingura) – pentru prajire se foloseste o cantitate mica de ulei. Prăjiți desertul pe ambele părți, până se rumenesc.
Frigănelele/turtitele cu mere pot fi stropite cu zahăr pudră și sau pot fi servite cu siropul preferat.
Clătitele se pot prepara și cu alte fructe, cum ar fi fructele de pădure. Va doresc pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.