Vă sugerăm să pregătiți niște blaturi foarte delicioase și fragede pentru Tortul Medovik. Familia dumneavoastră va fi foarte încântată. Tortul va fi foarte moale și se va topi în gură. Veți dori întotdeauna să coaceți blaturile folosind această rețetă simplă.
Veți avea nevoie de:
- Făină de grâu – 2,5 căni;
- Unt – 100 g;
- Ouă – 3 buc;
- Miere naturală – 3 linguri;
- Bicarbonat de sodiu – 2 lingurițe;
- Zahăr – 1 cană.
Mod de preparare:
Luați o cratiță și bateți ouăle cu zahărul. Adăugați mierea și untul moale. Puneți amestecul la baie de aburi timp de aproximativ 25 de minute.
Adăugați bicarbonatul, așteptați 5 minute în timp ce amestecați cu o spatulă de lemn. Scoateți cratița de pe aragaz și lăsați-o să se răcească. Adăugați făina cernută la amestecul răcit și frământați aluatul.
Împărțiți-l în 10 părți egale. Întindeți fiecare parte într-un blat. Ungeți tava de copt cu ulei și presărați puțină făină. Transferați blatul pe tava de copt și coaceți la foc mediu timp de 7-10 minute. Repetați această procedură cu toate blaturile.
Așteptați până când blaturile se răcesc și ungeti-le cu cremă. Lăsați tortul în frigider pentru o bună înmuiere timp de ceva timp.
Va las si o reteta pentru crema tortului Medovik:
Ingrediente:
- Smântână pentru frișcă, 33% grăsime – 600 ml
- Zahăr pudră – 1 cană (sau ajustați după gust)
- Miere naturală – 2-3 linguri
- Extract de vanilie – 1 linguriță
- Brânză de vaci cremoasă (opțional, pentru consistență mai densă) – 200 g
Mod de preparare:
Bateți smântâna: Într-un bol mare, bateți smântâna pentru frișcă până începe să se îngroașe și să formeze vârfuri moi.
Adaugati zahărul și mierea: Adăugați treptat zahărul pudră, mierea și extractul de vanilie. Continuați să bateți până când crema devine fermă și păstrează formele bine.
Optional – adăugați brânza de vaci: Pentru o consistență mai densă și un gust mai bogat, puteți adăuga brânza de vaci cremoasă. Bateți totul împreună până la omogenizare.
Răciți Crema: Lăsați crema la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de a o folosi pentru a asambla tortul.
Asamblarea tortului: ungeți fiecare blat cu un strat generos de cremă și suprapuneți blaturile. După ce toate blaturile sunt așezate, acoperiți întregul tort cu un strat de cremă, inclusiv pe laterale.
Decorați după dorință: Puteți decora tortul cu fructe proaspete, nuci mărunțite sau ciocolată rasă.
Lăsați să se înmoaie: Este ideal să lăsați tortul Medovik în frigider peste noapte pentru ca blaturile să se înmoaie și să absoarbă crema
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.