Ingrediente:
- 1,2 kg dovlecei
- 800 ml apă
- 125 ml sos de tomate
- 4 linguri oțet
- 1 linguriță muștar
- 4 frunze mărar
- 4 căței de usturoi
- 4 frunze de cireș
- 1 ardei iuțe
- 75 g zahăr
- 30 g sare
Mod de preparare:
- Spălăm dovleceii sub jet de apă.
- Tăiem dovleceii în bucățele de 8 cm lungime.
- . Repartizăm în fiecare borcan câte o frunză de mărar, un cățel de usturoi, 1 frunză de cireș și câteva bucățele de ardei iute.
- Repartizăm și bucățelele de dovlecel. Umplem borcanele cu apă fierbinte și le lăsăm 10 minute.
- Separat, punem la fiert 800 ml de apă. Adăugăm zahărul, sarea, sosul de tomate, muștarul și amestecăm bine până când compoziția a început să fiarbă.
- Scurgem borcanele de apă. Pe urmă, repartizăm câte o lingură de oțet în fiecare borcan iar la final le umplem cu marinada pregătită anterior.
- Închidem borcanele ermetic și le răsturnăm. Le acoperim cu o pătură și le lăsăm 2 zile la răcit.
Să aveți poftă!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.