Frigărui delicioase de pui cu legume. Sunt perfecte pentru mesele festive

oferă un contrast delicios de texturi și arome. Marinada cu usturoi, lămâie și ierburi aromatice pătrunde bine în carne, oferindu-i un gust intens și proaspăt.

Legumele rămân ușor crocante, iar baconul înfășurat în jurul cărnii adaugă un plus de suculență. Aspectul colorat și apetisant al frigăruilor le face ideale pentru platouri festive sau picnicuri în aer liber. Sunt ușor de pregătit, dar cu un rezultat spectaculos.

Ingrediente

• 3 piepti mari de pui (dezosati)
• 4-5 catei de usturoi
• 100 ml ulei de masline
• lamaie
• 2 morcovi mari
• 50 g unt
• 2 ardei grasi
• 1 ceapa rosie
• 2-3 rosii cherry
• 100 g bacon afumat
• piper, cimbru

Mod de preparare

1.

Se zdrobeste usturoiul, se amesteca bine cu jumatate de ulei, cimbrul, piperul si 3-4 lingurite de suc de lamaie;

2. Pieptul de pui se taie in bucati nu prea mici si se pune intr-un vas, impreuna cu amestecul de mai sus. Se lasa 1-2 ore la marinat;

3. Morcovii se taie rondele, se inabusesc 10-15 minute in unt. Ardeii grasi se taie patrate mari, ceapa se desface in foi, baconul se taie felii;

4. Se scot de la marinat bucatile de piept de pui, se sterg, se inveleste fiecare in cate o feliuta subtire de bacon.

5. Se alterneaza pe frigare bucatile de carne, ardeii grasi, foile de ceapa, rosiile cherry, felii de morcov.

6. Se pun la gratar si se intorc pe toate partile, stropind din cand in cand cu sosul in care a stat la marinat carnea;

Aceste frigărui de pui sunt excelente alături de o salată proaspătă, un sos de iaurt cu usturoi sau o garnitură de cartofi la grătar. Se servesc calde, imediat după preparare, și sunt pe placul tuturor – de la cei mici la cei mari.

Un sfat: pentru un plus de savoare, adaugă în marinadă și o lingură de muștar sau puțină boia afumată.

Poftă bună și mese pline de bucurie alături de cei dragi!