Ingrediente
- 1 bucata de carne de vitel de aproximativ 1 kg
- 1/2 kg de cartofi noi, marunti
- 2-3 morcovi
- 1 ceapa
- 1 fir de praz
- sare, piper
Mod de preparare
- Se curata carnea de pielite, se aseaza intr-o forma lunguiata si se leaga cu o ata subtire pentru a-si pastra forma pe durata prepararii.
- Se unge cu ulei, sare si piper si se aseaza intr-o tava de cuptor, unde se adauga si un pahar de apa. Se lasa aproximativ 1 ora si jumatate, dupa care se scoate si se adauga in tava si legumele tocate in bucati mari.
- Se mai lasa totul inca o ora, pana se patrund bine si legumele, iar carnea este bine facuta.
Se taie muschiul in felii de 2 cm grosile si se serveste cu legumele asortate.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.