Gogoșile americane sunt pufoase, aurii și incredibil de aromate, perfecte pentru dimineți leneșe sau răsfățuri de weekend.
Se prepară ușor, din ingrediente simple, și nu au nevoie de umplutură pentru a fi delicioase – scorțișoara și zahărul le oferă acel gust clasic, intens și delicios.
Sunt ideale pentru întreaga familie și pot fi servite ca desert, gustare sau chiar la cafea. Aluatul este fraged, bine aromat, și capătă o crustă delicată atunci când este prăjit în baie de ulei. Decorul cu zahăr pudră și scorțișoară le dă un farmec aparte, iar forma specifică de „inel” le face și mai atrăgătoare.
Ingrediente:
- 1 ou
- 250 g făină
- 50 g zahăr
- 20 g praf de copt
- 50 g zahăr pudră
- 100 ml lapte
- 10 g zahăr vanilat
- 2 lingurițe scorțișoară
- 1 l ulei
- sare
Mod de preparare:
1.
Pentru a prepara acest desert, amestecăm făina cu zahăr. Adăugăm 1 lingură de scorțișoară, zahărul vanilat, sarea și praful de copt.
2. Amestecăm aluatul uscat. Separat, batem oul și îl amestecăm cu lapte. Turnăm compoziția în amestecul de făină și frământăm aluatul. Pe urmă, îl învelim într-o folie de plastic și îl punem a frigider pentru o oră.
3. Întindem aluatul rece într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui pahar, decupăm cerculețe din aluat. Folosind un pahar mic, decupăm cerculețe mici, formând gogoșile.
4. Punem un vas cu ulei la fiert. Reducem intensitatea focului și adăugăm gogoșile. Le coacem în baie de ulei, până se rumenesc frumos.
5. După ce s-au copt, le așezăm pe un prosop de bucătărie. Decorăm gogoșile cu scorțișoara rămasă amestecată cu zahăr.
Un sfat extra: dacă vrei să le duci la nivelul următor, poți glazura gogoșile cu ciocolată topită sau le poți pudra cu zahăr vanilat imediat ce le scoți din ulei.
Savurați-le cu poftă și bucurați-vă de fiecare înghițitură alături de cei dragi! Poftă bună și spor în bucătărie!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.