Această rețetă de gogoși pufoase este una specială, moștenită de la bunica, și are acel gust autentic care ne duce cu gândul direct la copilărie. Se prepară ușor, fără frământare, doar cu ajutorul unei linguri, iar rezultatul este un desert aromat, moale și pufos. Secretul acestor gogoși stă în combinația dintre iaurt, coaja de lămâie și esența de vanilie, care le oferă o textură aerată și un gust de neuitat.
Pentru a pregăti și voi gogoși pufoase după această rețetă, veți avea nevoie de…
Ingrediente (pentru 50 bucăți):
- 200 grame iaurt de vacă cu grăsime
- 2 ouă
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 2 linguri zahar
- o fiolă esentă de vanilie
- un praf copt
- 300 grame făină
- coaja rasă de la o lămaie
- un plic cu zahăr vanilat
Cum se prepară?
Intr-un bol se bat ouăle cu un pliculet de zahăr vanilat, pană se topeste de tot zahărul. Se adaugă esenta de vanilie, iaurtul, si se cerne făina amestecată cu praful de copt. Se omogenizează bine toate ingredientele si se adaugă coaja rasă de lămaie. Rezultatul va fi un aluat foarte moale, cremos. Se pune la incins ulei intr-o tigaie antiaderentă sau intr-un tuci.
Cu ajutorul unei lingurite se ia din aluat cu lingură si se pune in uleiul incins. De fiecare dată se bagă mai intai lingura in uleiul incins apoi se ia aluatul, astfel nu o să se lipească. După ce s-au copt gogosile pe ambele părti, se scot cu o paletă pe un servetel de bucătărie, ca să absoarbă excesul de ulei, apoi se pudrează cu zahăr vanilat cat sunt incă calde.
Este un desert rapid și perfect pentru orice ocazie! Gogoșile acestea sunt ideale atunci când ai poftă de ceva dulce și vrei să prepari ceva fără prea mult efort. Se potrivesc de minune lângă un ceai aromat sau o cană de lapte cald.
Sfat: Pentru un plus de savoare, puteți adăuga scorțișoară în zahărul pudră sau servi gogoșile cu dulceață de casă!
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.