Aceste jeleuri-marshmallow cu căpșuni sunt un desert ușor de preparat și extrem de delicios, perfect pentru întreaga familie, mai ales pentru cei mici. Gustul lor de căpșuni proaspete este cu adevărat uimitor, iar textura pufoasă le face irezistibile.
Fie că le preparați din căpșuni proaspete sau din piure de fructe, aceste bomboane sunt ideale pentru un răsfăț dulce și sănătos.
În plus, le puteți personaliza cu colorant alimentar pentru un aspect festiv și atractiv. Încercați-le și bucurați-vă de un desert simplu, dar savuros!
Ingrediente:
- 300 g căpșuni (proaspete sau congelate);
- 120 g zahăr;
- 30 g gelatină instant;
- opțional: colorant alimentar.
Mod de preparare:
Zdrobiți căpșunile cu blenderul până obțineți un piure omogen. Adăugați zahărul și gelatina instant. Amestecați bine și lăsați să stea aproximativ 10 minute.
Puneți compoziția pe foc și încălziți până când zahărul și gelatina se dizolvă complet. Nu supraîncălziți!!!
Răciți ușor și începeți să bateți compoziția la viteză maximă, timp de aproximativ 5 minute. Masa va deveni albicioasă și își va mări volumul. Dacă doriți, puteți adăuga câteva picături de colorant alimentar.
Când compozitia începe să se îngroașe rapid, transferați imediat compoziția într-o formă tapetată cu folie alimentară și bine unsă cu ulei vegetal. Nivelați și puneți la frigider până se întărește.
După ce compoziția s-a întărit, scoateți-o din formă și tăiați-o în porții.
Jeleurile pot fi tăvălite în fulgi de cocos, cacao sau zahăr pudră.
Jeleurile aromate și delicioase sunt gata. Poftă bună!
Sper că această rețetă vă va fi de folos!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.