Această rețetă de cartofi cu carne tocată și mozzarella este o alegere ideală pentru o cină consistentă și gustoasă, care aduce împreună ingrediente simple, dar foarte savuroase.
Straturile bine echilibrate și brânza topită oferă un preparat care mulțumește întreaga familie, fiind în același timp ușor de pregătit.
Perfectă pentru zilele în care vrei ceva rapid, dar special, această rețetă combină textura moale a cartofilor cu savoarea cărnii și cremozitatea mozzarellei, rezultând un fel principal pe care toată lumea îl va aprecia.
Ingrediente:
- 5-6 cartofi fierți
- 600 g carne tocată
- 300 g mozzarella
- 200 ml smântână
- 2 ouă
- sare, piper
Mod de preparare:
1.
Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ceapa tăiată mărunt.
2. Într-o tigaie separată, prăjim carnea tocată. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem cartofii felii.
3. În tigaie cu ceapă, adăugăm carnea tocată, sarea, piperul și gătim la foc mic, 5-7 minute.
4. Pe o tavă de copt, așezăm un strat de cartofi. Pe deasupra, adăugăm jumătate din umplutură iar la final acoperim cu mozzarella. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.
5. Adăugăm smântâna bătută, amestecată cu ouă.
6. Coacem la temperatura de 170 de grade, timp de 35 de minute.
Să o savurați cu poftă! Poftă bună!
Sfaturi utile
Cartofii trebuie fierți bine – Ca să se coacă uniform în tavă, cartofii trebuie să fie moi, dar să nu se sfărâme când îi tai.
Prăjește carnea bine – Asigură-te că s-a rumenit și că s-au evaporat sucurile în exces, pentru un gust intens.
Mozzarella se adaugă la final – Așa se va topi frumos și va forma o crustă aurie delicioasă deasupra.
Această mâncare cu cartofi, carne și mozzarella va deveni rapid unul dintre preparatele tale preferate, datorită gustului său delicios și modului simplu de preparare. Poți să o servești oricând vrei ceva consistent și bun.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.