Lipii pufoase cu semințe de susan – o alegere excelentă pentru un preparat de casă cald, gustos și extrem de versatil! Aceste lipii se pregătesc ușor și se transformă într-o pâine moale și aromată, perfectă pentru a fi servită alături de supe, salate, brânzeturi sau umplută cu ingrediente preferate. Laptele, apa caldă și aluatul dospit contribuie la textura pufoasă, iar semințele de susan dau o crustă crocantă și plină de gust.
Este un preparat care îmbină simplitatea cu savoarea, ideal pentru momentele în care vrei ceva cald și proaspăt la masă. Fie că o pregătești dimineața pentru mic dejun sau seara pentru o cină lejeră, aceste lipii nu vor rezista prea mult pe masă – se mănâncă imediat, atât de bune sunt!
Ingrediente:
- 200 ml apa calduta, 200 ml lapte caldut
- 4 lingurite ulei de floarea soarelui, 12 gr drojdie proaspata
- 1 lingura zahar, 1 lingurita sare
- 1 albus de ou, faina (cat este necesar)
- Seminte de susan (albe si negre) 1 ou (pentru uns)
Mod de preparare:
Dizolvam drojdia proaspata in laptele caldut. Adaugam o lingura de zahar si amestecam. Lasam drojdia deoparte pentru 10-15 minute.
Intr-un bol incapator turnam uleiul, sarea, albusul de ou si faina de grau (atat cat este necesar pentru a obtine un aluat neted). Adaugam drojdia si framantam aluatul. Acoperim aluatul cu un prosop de bucatarie si-l lasam intr-un loc cald timp de 2 ore pentru a-si dubla volumul.
Dupa ce aluatul a crescut suficient, il transferam pe blatul de lucru presarat cu faina si-l impartim in doua. Formam doua lipii. Intepam lipiile cu o furculita si le lasam deoparte timp de 15 minute.
Ungem lipiile cu ou batut. Presaram deasupra seminte de susan albe si negre. Punem lipiile intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Bagam tava in cuptorul preinalzit la 200 de grade.
Coacem lipiile pana se rumenesc. Le scoatem apoi din cuptor si le lasam sa se raceasca usor. Cat sunt proaspete, lipiile sunt tare gustoase. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Daca ti-a placut aceasta reteta, impartaseste-o si cu prietenii tai. Sunt sigura ca vor dori si ei sa o incerce!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.