Doriți să încercați o reteta de lipii delicioase, acasa, in propria bucatarie? V-am pregătit o rețetă simplă și rapidă de lipii care inlocuiesc cu succes painea, sunt foarte moi, pufoase si cu o umplutura foarte buna. Acest delicios preparat este umplut cu brânză si este felul de mâncare perfect pentru toate ocaziile. Să începem!
Ingrediente necesare pentru lipii:
- 300 ml chefir
- 1 ou
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță zahăr
- 3 linguri ulei vegetal
- 450 grame făină
- 10 grame praf de copt
Pentru umplutură:
- 300 grame brânză sau cascaval
- 1 ou
- sare după gust
Mod de preparare:
Începem prin a amesteca chefirul, oul, sarea, zahărul și uleiul vegetal într-un bol mare. Odată ce aceste ingrediente sunt bine amestecate, adăugăm treptat făina și praful de copt. Amestecăm până obținem un aluat neted. Apoi lăsăm aluatul să se odihnească timp de 10 minute pentru ca toate ingredientele să se combine corespunzător.
Între timp, pregătim umplutura. Dăm pe răzătoare brânza sau cascavalul (folositi ce doriti – e buna si branza de burduf) într-un bol, adăugăm un ou și sare după gust, daca mai este necesar. Amestecăm totul bine până obținem un amestec omogen.
După 10 minute, începem să formăm lipiile noastre. Împărțim aluatul în bile egale și întindem fiecare într-o foaie plata. Punem o porție generoasă de umplutură de brânză pe fiecare foaie și apoi împăturim foaia pentru a crea o mica plăcintă.
În final, gătim lipiile (sau turte daca vreti sa le spuneti asa) pe o tigaie uscată, la foc mediu. Le gătim până devin aurii pe ambele părți. Și am terminat!
Vă dorim poftă bună și așteptăm cu nerăbdare feedback-ul dvs. Cei dragi vor iubi cu siguranță această rețetă. Așa că nu ezitați și începeți să o incercati. Va doresc pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.