Minciunele cu smântână – rețetă simplă și rapidă!

Minciunelele sunt preferatale mele, iar aceasta reteta este intr-adevar usoara. Daca vrei sa-ti surprinzi copiii cu un desert delicios, serveste-i cu minciunele. Cu siguranta vor fi incantati si vor crede ca esti un adevarat bucatar.

Ingrediente necesare:

• 400 gr faina grau, 6 galbenusuri de ou
• 6 linguri smantana 18% grasime, 2 linguri praf de copt
• 2 linguri de vodca, un varf de sare
• Zahar pudra(pentru decor) si ulei (pentru prajit)

Mod de preparare:

Intr-un bol vom pune faina de grau, galbenusurile de ou, smantana, praful de copt, vodca si sarea si amestecam foarte bine cu un mixer cu carlige pentru framantat, pana obtinem un aluat elastic care nu se lipeste de maini.

Transferam aluatul pe blatul presarat cu faina si il intindem intr-o foaie dreptunghiulara de 1 cm grosime, cu ajutorul unui sucitor. Taiem aluatul pe verticala, in mai multe fasii subtiri, pe care mai apoi le taiem pe jumatate.

In mijlocul fiecarei fasii de aluat vom face cate o taietura si vom trece prin ea unul dintre capete. Repetam procedura pana modelam toate minciunele.

Punem pe foc o cratita cu ulei. Putem baga o bucatica de aluat in ulei pentru a vedea cand se infierbanta. In momentul in care uleiul se incinge, bagam minciunele in cratita si le prajim timp de cateva minute pe fiecare parte pana se rumenesc.

Cand sunt gata se scot pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei. La final le trecem prin zahar pudra si le punem pe un platou. Sunt delicioase! Iti doresc pofta buna alaturi de cei dragi!