Ouă cu ardei gras, unt și ulei de măsline este una dintre acele rețete care te salvează dimineața, când ai nevoie de ceva rapid, hrănitor și satisfăcător. Preparatul, cunoscut și sub denumirea de ou într-o gaură, este o alegere ideală pentru cei care vor un mic dejun cu proteine, culoare și gust – fără prea mult efort.
Pe lângă faptul că arată jucăuș și apetisant, această rețetă este extrem de versatilă – poți schimba grăsimea folosită, poți adăuga verdețuri, condimente preferate sau o felie de pâine prăjită alături. Totul se face în câteva minute, iar rezultatul este un început de zi ușor, dar memorabil.
Se spune ca micul dejun este cea mai importanta masa a zilei. Dar este, de asemenea, masa pe care multi oameni o evita. Sa recunoastem, nu toata lumea este matinala. Uneori ne dorim sa avem un mic dejun gustos, sanatos si usor de preparat.
Aceasta reteta va fi cu siguranta pe placut tau. Se numeste ou intr-o gaura. Exista cateva modalitati prin care poti poti pregati acest mic dejun. Poti fi creativ si poti face modificari oricand, dar reteta standard este urmatoarea:
Ingrediente:
- Oua (oricate doresti)
- Inele late taiate dintr-un ardei gras proaspat
- Ulei de nuca de cocos, unt organic sau ulei de masline (orice tip de grasime)
- Sare roz si piper negru
Mod de preparare:
1. Feliaza ardeiul si scoate semintele.
2. Incepe sa incalzesti tigaia pana ce grasimea aleasa de tine se topeste. Dupa ce s-a topit toata grasimea, pune inele de ardei gras in tigaie si lasa-le sa se gateasca timp de cateva minute apoi intoarce-le pe partea cealalta.
3. Sparge oul si pune-l in interiorul inelului de ardei. Presara condimente deasupra oului. Putin albus s-ar putea scurge pe sub fundul inelului. Nu-ti face griji. Doar apasa pe inel cu o spatula pentru a minimiza raspandirea si a ajuta marginile sa se „stabileasca”.
4. Dupa doua minute, va trebui sa intorci oul pentru a fi gata si galbenusul. Daca nu te pricepi la asta ai putea acoperi tigaia cu un capac pentru a captura caldura si a permite galbenusului sa se intareasca.
Această combinație de ingrediente simple transformă un mic dejun banal într-o masă gustoasă și echilibrată. Este perfectă atât pentru diminețile agitate, cât și pentru cele lente și relaxate de weekend.
Poftă bună și dimineți pline de energie! Sănătate și bucurie alături de cei dragi!
Truc util: pentru un plus de savoare și un aspect gourmet, adaugă puțină brânză rasă peste ou chiar înainte de a acoperi tigaia cu capac.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.