Gătitul peștelui poate fi dificil, deoarece se poate arde, își pierde suculenta și poate capăta o aromă dubioasă. Pentru a vă asigura că preparatele din pește nu sunt uscate și nu ard, ar trebui să urmați mai multe reguli de gătit. În primul rând, vasul optime pentru gătitul peștelui este o tigaie din fontă sau …
Osteoporoza este o problemă importantă de sănătate, mai ales pentru noi, femeile trecute de prima tinerete. Această afecțiune apare din cauza unui dezechilibru între formarea și resorbția (descompunerea) oaselor în organism. În mod normal, oasele sunt într-un proces constant de remodelare, unde celulele numite osteoblaste construiesc oase noi, iar celulele numite osteoclaste descompun oasele vechi. …
Țelina este cu siguranță una dintre cele mai cunoscute și sănătoase legume din lume. Această plantă are un conținut scăzut de calorii și, în comparație cu alte legume, fiecare parte a sa poate fi consumată. Aroma sa ușor sărată o face potrivită pentru a fi folosită în diverse feluri de mâncare, adăugând o notă de …
Prajiturile cu mere au devenit cunoscute pe scară largă în întreaga lume. Această prajitura este preferata familiei mele deoarece blatul este foarte pufos și umed, chiar daca nu este insiropat si nu are crema. Eu am folosit cateva nuci pecan pentru ca le aveam prin casa si trebuia sa le folosesc insa iese delicioasa si …
Ghimbirul împreună cu mierea constituie un duet puternic în domeniul remediilor naturale, având o influență pozitivă asupra sănătății. Amestecul lor este apreciat pentru capacitatea de a combate și preveni diverse boli, iar mierea amplifică proprietățile curative ale ghimbirului. Ghimbirul este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și antioxidante, fiind de ajutor în ameliorarea durerilor, îmbunătățirea digestiei …
Chiftelele de cartofi nu sunt un fel de mâncare nou în bucătăria mondială. Mulți oameni cunosc deja clătitele cu cartofi – un fel de mâncare național clasic din bucătăria belarusă și poloneză. Cu toate acestea, clătitele cu cartofi pot fi foarte diferite de chiftelele de cartofi. Principala diferență constă în metodele de gătit. Chiftelele pot …
Bicarbonatul de sodiu este un aliat de nădejde pentru menținerea curățeniei și prospețimii în locuință. Vă voi prezenta câteva modalități eficiente prin care puteți purifica aerul din casă, folosindu-vă de proprietățile acestui ingredient minune. Odorizant de casă/cameră cu bircarbonat de sodiu: Pentru un odorizant de casă cu bicarbonat de sodiu, procesul este simplu și permite …
O reteta simpla de placinte moi si pufoase care se poate face cu orice umplutura. În reteta aceasta eu am folosit branza de vaci proaspata si am adaugat putina dulceata de caise – ies extraordinar de bune. Am gustat aceasta combinatie de umplutura la o prietena de a mea si am ramas surprinsa de cat …
Consumul de suc de sfecla poate avea efecte pozitive asupra sănătății, în special în ceea ce privește tensiunea arterială. Un studiu efectuat de Universitatea Queen Mary din Londra a evidențiat că o cană de suc de sfeclă pe zi ar putea reduce riscul de complicații pentru persoanele cu hipertensiune. Sucul de sfeclă este bogat în …
Clătitele sunt un deliciu universal să zic așa, apreciat în nenumărate culturi și servit într-o varietate de stiluri, de la deserturi dulci la variante sărate. Istoria lor este veche, urmând să fie găsite în cele mai vechi timpuri, cu mențiuni chiar în scrierile grecești și romane. Acestea erau cunoscute sub numele de „alita dolcia” în …
Pentru a nu folosi diferiți coloranți alimentari pentru culoare, eu folosesc întotdeauna coajă de ceapă pentru untură. Astfel, gustul rezultă a fi original, iar culoarea gustării arată naturală și foarte frumoasa. Această rețetă a fost folosită chiar și pe vremuri, iar astăzi, a fost pur și simplu „modificată” puțin, dar baza este încă ceapa. Asa …
O variantă foarte interesantă a unei mese slabe pentru acele zile în care poți mânca pește. Crapii pregatiti dupa aceasta reteta sunt umpluti cu ceapa. Prin această metodă de prăjire, carasul este foarte fraged și aromat. Iar condimentele dau pestelui o picanta fantastica. Ingrediente necesare: Caras – 5 buc. Ceapa – 3 buc. Paprika – …
Unul dintre subiectele discutate recent a fost tema fabricării pâinii. Știam că poți face pâine cu aluat, dar eu nu încercasem niciodată. Am decis să încerc să coac o astfel de pâine și să pregătesc mai întâi aluatul. Astăzi vă voi spune cum să o pregătiți și cum să o păstrați. Voi spune imediat, nu …
Cârnați gustoși, picanti, aromați și foarte suculenți. Este o reteta destul de comuna, care se facea foarte des la țară – eu am facut-o exact cum se facea pe vremuri – cu mai multa slanina. Voi puteti reduce cantitatea de grasime si sa o completati cu carne de porc sau chiar cu carne de vita. …
Aceasta este o reteta mai deosebita de clatite pentru ca nu contin faina insa sunt pe baza de lapte, oua si amidon de cartofi. De data aceasta le-am umplut cu branza de vaci si le-am pregatit la cuptor insa pot fi umplute cu orice doriti. Clatitele ies subtiri, pufoase si moi. Acesta este unul dintre …