Pasta de gutui este iubita de multi, dar nu toata lumea indrazneste sa o faca. Pentru cei curajosi am o reteta primita de la mama mea.
Pasta de gutui iese delicioasa daca este facuta dupa aceasta retetea. In plus, rezista mult timp in camara. Reteta este explicata pas cu pas in randurile de mai jos.
Ingrediente peste pasta de gutui:
- 1 kg gutui
- 600 gr zahar
Cum se prepara pasta de gutui?
1. Spalam bine gutuile, pentru a indeparta tot puful de pe ele, le scoatem cotoarele cu samburi si le taiem in 4.
2. Punem gutuile la fiert, intr-o oala. Dupa ce fierb bine si se inmoaie, le pasam cu un blender.
3. Le punem iarasi la fiert, dar de data aceasta, adaugam si zaharul. Le lasam pe foc pana se dizolva tot zaharul.
4. Cand pasta de gutui este gata, pregatim recipientele in care o vom depozita.
5. Invelim castroanele si caserolele cu folie alimentara.
6. Turnam pasta de gutui in recipientele pregatite anterior. Depozitam pasta de gutui intr-un loc racoros, o amestecam zilnic.
Aceasta pasta de gutui a devenit preferata din prima clipa in care am gustat-o. Mi se parut tare buna asa ca an de an folosesc reteta mamei pentru a-mi face provizii de pasta de gutui. Chiar si copiii mei, care sunt foarte mofturosi, adora aceasta pasta.
Iti recomand sa o incerci si tu. Sunt sigura ca vei fi incantata de gustul ei delicios. De asemenea, ar fi bine sa impartasesti reteta si cu prietenii tai. Poate vor dori si ei sa o incerce.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.