Pepene injectat/stropit – cum recunoști un pepene plin de chimicale?

Este sezonul pepenilor. Peste tot, in piata, la marginea drumului, la magazine, gasim pepeni care mai de care mai mari si mai frumosi si mai tentanti. Majoritatea se lauda ca vand pepeni „De Dabuleni”, dar dumnezeu stie de unde sunt adusi.

Problema care se pune este cu pepenii injectati cu tot felul de substante pentru ca cresterea lor sa fie accelerata si daunatorii sa nu se atinga de ei. Acest lucru se rasfrange in mod direct asupra pepenelui, calitatii sale, gustului sau si nu in ultimul rand al sanatatii noastre.

Cum recunoastem un pepene injectat?

Agricultorii care preferă o producţie mai mică, dar sănătoasă, afirmă că din dorinţa de profit sau din neştiinţă, unii producătorii administrează cantităţi mari de pesticide.

“Sunt plini de chimicale: împotriva ciupercilor, a insectelor, pentru creştere sau să nu le putrezească rădăcina. Prin irigaţiile la picătură sunt băgate şi pesticide sistemice (n.r. – neonicotinoide), care rămân în miez. În alte ţări au fost interzise.

Iar “mâncarea” înseamnă alte chimicale care îi umflă: azot şi uree. Dar nu-i mai controlează nimeni”, ne explică un mic fermier din Teleorman, adăugând că, de cele mai multe ori, ţăranii fac tratamente fito-sanitare după ureche.

Foarte mulţi producători agricoli preferă acest tip de pesticide pentru că asigură o protecţie mai mare împotriva dăunătorilor, spre deosebire de aşa-numitele pesticide de contact, care pot fi “spălate” de ploaie.

Şeful Direcţiei Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Dâmboviţa, Sandu Tolea, a spus pentru Jurnalul Naţional că “folosite în cantităţi mari şi fără o regulă clară al efectuării tratamentelor, pesticidele sistemice sunt periculoase. Când fructul se formează, se folosesc doar substanţe de contact, care se spală. Produsele sistemice intră în fructe şi legume şi le menţin capacitatea de reacţie la boli şi dăunători, dar folosite în ultima perioadă de rod, dăunează sănătăţii omului. Doar cei inconştienţi le folosesc”.

Cu ce se injecteaza pepenii?

Forchlorfenuron este numele uneia dintre cele mai populare substante utilizata in SUA. Este folosita pentru accelerarea cresterii la pepeni dar si la Kiwi sau struguri. Din studiile pe care specialistii le-au facut pe soareci, au demonstrat ca la anumite cantitati de substanta, apare apolecia.

Aceasta substanta nu are alte efecte, motiv pentru care ea a fost aprobata in SUA, dar in Europa, momentan, este interzisa.

Despre tratamentul pepenilor:

1. Inainte de infiintarea culturilor in spatii protejate se efectueaza dezinfectia solului si a structurii. Dezinfectia solului se poate realiza cu Basamid sau Nemasol, in vederea combaterii bolilor de sol, viermilor sarma, nematozilor si buruienilor. Pentru dezinfectia scheletului solarului/serei se poate utiliza stropirea cu un insecticid-acaricid cu o doza de 2-5 ori mai mare, dupa care spatiul se inchide 12-24 de ore iar ulterior se aeriseste. Nu uitați să respectați normele și măsurile de securitate (verificați și citiți eticheta înainte de utilizare) atunci când aplicați produse toxice!

2. Pentru a preveni pierderile de dupa plantarea rasadurilor, cauzate de coropisnite, inainte de plantare se poate aplica Corocid Forte sau Corocid Super.

3. In cazul riscului de atac al viermilor de sol (viermi sarma, larve ale carabusului de mai, buha semanaturilor), la semanat sau plantat se aplica Trika Expert.

4. Pentru protectia impotriva Fuzariozei (Fusarium oxysporum f. sp. Niveum, Fusarium oxysporum f. sp. Melonis), se recomanda utilizarea de rasad altoit pe portaltoi cu toleranta la aceste boli.

5. Se recomanda instalarea capcanelor albastre pentru monitorizarea aparitiei tripsilor. In acest fel se poate sti mai exact presiunea atacului si momentele de efectuare ale tratamentelor.

6. Pentru prevenirea si combaterea agentilor patogeni se utilizeaza produse omologate pentru boala/daunatorul prezent, pentru cultura tratata si se respecta doza mentionata, precum si perioada de pauza pana la recoltare.

7. Tratamentele se efectueaza la intervale de 7-10 zile, in functie de presiunea de infectie.

8. Produsele cu timp de pauza mai mare se aplica in prima perioada de vegetatie, urmand ca in apropierea recoltarii sa se aplice produse cu perioada mai scurta de vegetatie.

9. Se recomanda utilizarea a maxim 5 substante active la o singura aplicare, pentru evitatea aparitiei fitotoxicitatii. Atentie, un produs poate contine mai multe substante active.

10. Pentru imbunatatirea eficacitatii tratamentelor se poate utiliza un adjuvant precum ADIMEL+.

11. La culturile timpurii din camp, se efectueaza un tratament preventiv inainte de plantare, urmand a se efectua urmatorul tratament dupa indepartarea agrilului sau foliei. Se intervine cu tratamente in perioada in care cultura este acoperita doar in cazul depistarii unei infectii.

Cum recunoatem un pepene copt?

1. Pepenii verzi cruzi au o culoare verde vibrantă, adesea cu o tentă „prăfoasă” datorită pruinei. Pepenii copţi au o culoare mai plictisitoare, cu o tentă mată, cerată.
2. Cel mai bun mijloc de a verificata în piaţă un pepene verde este prin „testul de sunet”. Un pepene verde copt, ciocănit cu dosul degetelor (cum ciocănim la uşă), va emite un sunet grav, cu ecou, elastic, sună a gol. Un pepene crud sună a plin, sec. Exersaţi cu toţi pepenii, înainte de a-i tăia. În scurt timp veţi prinde „şmecheria”.
3. Metoda „testului de sunet” se aplică şi la pepenii din grădină.