Aceasta reteta usoara poate fi preparata in fiecare zi. Aroma sa delicioasa incanta pe toata lumea. Pieptul de pui cu mustar si sos de ceapa este atat de gustos incat chiar si copiii il mananca cu placere. Iti recomand sa folosesti fileuri din piept de pui putin mai groase, astfel incat carnea sa fie mai suculenta.
Ingrediente:
- 500 gr piept de pui file, 100 gr bacon
- 1 ceapa, ulei de masline extravirgin
- 100 ml vin alb, 3 linguri faina de grau
- Jumatate lingurita ardei dulce, 350 ml supa de pui
- Mustar cu miere, sare
Mod de preparare:
Tocam ceapa fin cu un cutit ascutit. Ungem fileurile din piept de pui cu mustar, folosind o pensula din silicon. Intr-un bol punem trei linguri generoase de faina de grau si jumatate de lingurita de ardei dulce. Amestecam bine.
Trecem fiecare file din piept de pui prin acest amestec. Cand am terminat, le punem la prajit intr-o tigaie cu ulei de masline incins. Le prajim pe ambele parti pana se rumenesc. Nu conteaza daca in interior sunt mai crude, deoarece vor mai fi prajite odata cu sosul.
Cand s-au rumenit pe ambele parti se scot pe o farfurie. Taiem bacon-ul cubulete si il prajim in acelasi ulei. Cand incepe sa se rumeneasca, scoatem bacon-ul pe o farfurie. Calim apoi ceapa, tot in acelasi ulei, la foc mediu, timp de 10 minute.
Cand ceapa incepe sa se rumeneasca, adaugam vinul alb. Cand cantitatea de vin alb din tigaie se reduce, adaugam fileurile si supa de pui. Condimentam dupa gust. Cand supa de pui incepe sa fiarba, adaugam bacon-ul si mai lasam tigaia pe foc mic, timp de 10 minute. Dupa ce s-au scurs aceste 10 minute, se ia tigaia de pe foc.
Pieptul de pui cu mustar si sos de ceapa este gata si poate fi servit. Poti sa pui alaturi o portie de cartofi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.