Pentru ca este sezonul merelor aromate si gustoase, recomand sa faceti aceasta reteta de placinta cu mar.
Daca nu va place scortisoara, o puteti exclude din reteta sau sa o inlocuiti cu un condiment pe care il agreati. Reteta este usoara si rezultatul este super gustos. Perfect pentru cei mari si cei mici.
Umplutura cu felii de măr și scorțișoară oferă un gust tradițional, cald și delicios, iar forma individuală a porțiilor face ca desertul să fie și practic de servit. Este genul de rețetă care aduce miros de toamnă în toată casa și se prepară cu ingrediente accesibile și ușor de lucrat.
Ingrediente pentru aluat:
- 150 ml de lapte
- 1-2 lingurițe de drojdie uscată
- 1 ou
- 1 lingură de smântână
- 1,5 pahare de zahăr
- 1/2 linguriță de sare
- 50 g de unt
- 370 g de făină
Pentru umplutură:
- 3 mere (mijlocii)
- 40 g de zahăr
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- ulei vegetal – pentru ungerea formei
Metoda de preparare:
1.
Se dizolvă drojdia în lapte cald. Adăugați zahăr, sare, smântână, ouă și unt topit.
2. Se amestecă bine. Cerneți făina. Frământați aluatul, acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald la crescut, timp de 25-30 de minute.
3. Între timp, amestecați zahărul cu scorțișoară. Spălați merele pe urmă le curățați.
4. Dați prin zahăr cu scorțișoară fiecare felie de măr. După 25-30 minute, aluatul este crescut.
5. Întindeți aluatul într-o foaie cu o grosime de aproximativ 1 cm. Tăiați-l în cerculețe. În fiecare cerc, așezați o felie de măr.
6. Așezați pachețelele în formă de cerc, într-o tavă de copt.
7. Forma trebuie acoperită cu hârtie de copt și tapetată cu ulei vegetal.
8. Decorați cu zahăr pudră.
9. Lăsați 15 minute într-un loc cald.
10. Coaceți într-un cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 20-25 minute, până se rumenește.
11. Scoateți prăjitura finită din cuptor, adăugați zahăr pudră.
12. Bucățile de prăjitură se separă ușor una de cealaltă.
Un sfat extra: pentru un efect vizual mai atrăgător, unge suprafața cu puțin ou bătut înainte de coacere și presară deasupra câteva cristale de zahăr tos pentru o crustă ușor crocantă.
Poftă bună și momente dulci în familie! Savurați plăcerea gustului de casă!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.