Plăcințele cu șuncă și brânză, ingrediente măsurate cu cana – simplu de făcut și foarte bune

Plăcințelele cu șuncă și brânză sunt una dintre cele mai rapide gustări. Când sunt prea leneșă să măsor ingredientele, folosesc pur și simplu o cană.

Chiar și brânza o cumpăr rasă (știu, este mai scumpă, dar uneori merită), iar șunca o găsesc feliată și ambalată în orice magazin.

Pentru măsurarea ingredientelor am folosit o cană de 250 ml.

Ingrediente necesare:

• 1 cană kefir sau iaurt natural
• 2 căni făină
• 1 cană brânză rasă
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță zahăr tos
• Șuncă și brânză pentru umplutură

Mod de preparare:

Pasul 1:

Amestecați iaurtul cu bicarbonatul de sodiu, sarea, zahărul și brânza rasă, apoi încorporați treptat făina.

Pasul 2:

Frământați aluatul, apoi rupeți bucăți mici din el și formați bile.

Pasul 3:

Din fiecare bilă, formați o plăcințică, puneți o felie de șuncă și brânză după gust, apoi închideți umplutura formând o bilă mică.

Pasul 4:

Pe o suprafață presărată cu făină, întindeți bilele sub formă de plăcinte subțiri, apoi coaceți-le într-o tigaie fierbinte, fără grăsime, până se rumenesc pe ambele părți. Dacă doriți, puteți unge plăcintele cu unt sau ulei.

Poftă bună!

Sfaturi:

Aluat omogen: Amestecați bine ingredientele pentru aluat pentru a obține o textură omogenă și netedă.

Umplutura uniformă: Asigurați-vă că umplutura este distribuită uniform în interiorul plăcintelor pentru a obține un gust echilibrat la fiecare mușcătură.

Coacerea la temperatura potrivită: Coaceți plăcintele la foc mediu pentru a vă asigura că se rumenesc frumos pe ambele părți, fără a se arde.