Prăjitură Bounty – Desert cu Nucă de Cocos (450 gr unt, 300 gr zahar, 200 gr faina de grau, 6 lingurite gris, 4 oua, 1.5 lingurite praf de copt)

Prajiturile cu nuca de cocos sunt delicioase. Daca iubesti batoanele Bounty, atunci acest desert va fi pe placul tau. Incearca reteta noastra si prepara o prajitura Bounty delicioasa.

Ingrediente:

• 450 gr unt, 300 gr zahar,
• 200 gr faina de grau, 6 lingurite gris,
• 4 oua, 1.5 lingurite praf de copt,
• 3 linguri cacao, 600 ml lapte
• 1.5 pliculete zahar vanilat, 200 gr fulgi de nuca de cocos

Mod de preparare:

Batem 250 gr unt cu 2/3 cana de zahar. Adaugam ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare ou adaugat. Adaugam apoi faina de grau, praful de copt, 4 lingurite de lapte, un pliculet zahar vanilat si 3 linguri de cacao. Amestecam bine.

Turnam aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt si-l coacem timp de 30-40 minute la o temperatura de 180 grade. Dupa ce aluatul s-a copt il scoatem din cuptor si-l lasam sa se raceasca, apoi il taiem in jumatate.

Pentru a pregati crema de cocos turnam laptele ramas intr-o cratita, adaugam grisul si 200 gr de unt moale. Punem cratita pe foc si amestecam continuu pana obtinem o crema groasa.

Dupa ce crema s-a ingrosat, o luam de pe foc. Adaugam in crema zaharul ramas si fulgii de cocos. Amestecam bine.

Intr-o tava rotunda (21 cm) asezam primul blat pe care il ungem cu crema. Netezim bine, apoi acoperim cu cel de-al doilea blat. Lasam prajitura la rece 8-10 ore.

Putem decora prajitura dupa propriul plac cu glazura de ciocolata sau lapte condensat fiert. Dupa ce au trecut minimum 8 ore, scoatem prajitura din frigier, o taiem felii si o servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!