Prăjitură cu cappuccino – are un gust grozav și arată minunat

Saptamana trecuta am pregatit o prajitura delicioasa cu cappuccino. Sotul meu a fost tare incatat de gustul ei. Iti recomand s-o incerci si tu.

Ingrediente pentru blatul de cacao:

• 5 oua, 150 gr zahar
• 200 gr faina de grau, 1 pliculet praf de copt
• 3 cacao, 100 ml ulei de floarea soarelui
• 100 ml apa calduta

Ingrediente pentru blatul de nuci:

• 5 oua, 150 gr zahar
•  100 gr faina de grau, 100 gr nuci
• 1 pliculet praf de copt, 100 ml ulei
• 100 ml apa calduta

Ingrediente pentru crema cu budinca de ciocolata:

• 600 ml lapte
• 2 plicuri budinca de ciocolata
• 150 gr zahar, 2 linguri praf de cappuccino
• 250 gr unt

Ingrediente pentru crema cu budinca de vanilie:

• 600 ml lapte
• 2 plicuri budinca de vanilie
• 150 gr zahar, 2 linguri praf de cappuccino cu alune
• 250 gr unt

Mod de preparare:

Pregatim, mai intai, aluatul de cacao. Batem galbenusurile cu zaharul, apoi adaugam apa, uleiul si, treptat, faina de grau cernuta cu praful de copt si cacaoa.

Batem albusurile cu mixerul, pana obtinem o spuma solida. Turnam spuma de albusuri in bolul cu galbenusuri. Amestecam bine pentru a se combina ingredientele.

In acelasi mod vom pregati si cel de-al doilea aluat, doar ca, de data aceasta, in loc de cacao, vom pune nuci.

Coacem cele doua blaturi, pe rand, in cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de aproximativ 20 de minute. Facem testul cu scobitoarea.

Pregatim crema cu budinca de ciocolata. Dizolvam praful de budinca in 200 ml lapte. Adaugam zaharul in laptele ramas si-l punem la fiert. Cand fierbe, adaugam budinca si amestecam. Gatim o budinca groasa.

Luam budinca de pe foc si o lasam sa se raceasca. Separat, batem untul cu praful de cappuccino. Adaugam apoi budinca rece in untul batut. Amestecam bine pana obtinem o crema neteda. In acelasi mod, vom pregati si crema cu budinca de vanilie.

Punem blatul de cacao pe un platou. Intindem crema cu budinca de vanilie deasupra. Adaugam apoi blatul de nuci pe care-l acoperim cu crema de ciocolata. Decoram prajitura dupa propriul plac.