Prajitura cu fructe de padure si ciocolata este delicioasa si se prepara foarte repede. Deoarece blatul prajiturii este din biscuiti, nu necesita coacere. Incearca aceasta reteta si surprinde-ti familia cu un desert gustos.
Ingrediente pentru crema de ciocolata:
- 800 ml lapte, 50 gr zahar
- 70 gr amidon de porumb, 100 gr ciocolata neagra
- 1 pliculet zahar vanilat
Ingrediente pentru crema de fructe:
- 300 gr fructe de padure (la alegere)
- 70 gr zahar, 200 ml apa
- 40 gr amidon de porumb, 1 pliculet zahar vanilat
- Scortisoara (dupa gust)
- 550 gr biscuiti simpli
Mod de preparare:
Pentru a prepara crema de ciocolata punem jumatate din cantitatea de lapte la incalzit. In laptele ramas, adaugam zahar, amidon si zahar vanilat. Amestecam bine, apoi cand laptele de pe foc este pe punctul de a fierbe, adauam amestecul pregatit aterior.
Amestecam constant pana cand budinca se ingroasa. O lasam pe foc aproximativ 1 minute, apoi o dam deoparte si adaugam in ea ciocolatara rupta in bucati. Amestecam pana se dizolva complet. Impartim crema in doua.
Intr-o tava dreptunghiulara (20×30 cm) asezam un strat de biscuiti. Acoperim biscuitii cu o parte din crema. Adaugam un nou strat de biscuiti, apoi turnam crema ramasa si acoperim iarasi cu un rand de biscuiti.
Acum putem pregati crema de fructe. Punem fructele intr-o cratita pe aragaz, adaugam zaharul, zaharul vanilat, scortisoara si amestecam bine pana este pe punctul de a fierte.
Aemestecam apa cu amidonul de porumb si o turnam in cratita. Amestecam pana se ingroasa. Intindem crema fierbinte peste ultimul strat de biscuiti. Lasam prajitura sa se raceasca, apoi o dam la frigider. Cu cat prajitura sta mai mult la frigider, cu atat devine mai moale.
Presaram ciocolata rasa deasupra, o taiem felii si o servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.