Un tort fără coacere, din doar 5 ingrediente? Da, este posibil!
Acest tort cu biscuiți și cremă de brânză este exact ce ai nevoie când vrei un desert rapid, gustos și fără bătăi de cap.
Cu un efort minim și un timp scurt de preparare, rezultatul este surprinzător de bun!
Straturile alternante de biscuiți de cacao și vanilie oferă un contrast plăcut, atât vizual cât și la gust.
Crema fină de brânză și frișcă adaugă prospețime și lejeritate acestui desert care se topește în gură. Lăsat câteva ore la rece, devine perfect pentru servire!
Ingrediente:
- 700 gr biscuiti de vanilie si cacao
- 380 gr branza de vaci
- 100 gr zahar pudra
- 300 ml smantana lichida
- 150 ml sirop de ananas (din conserva)
Mod de preparare:
Pregatim toate ingredientele.
Folosind mixerul, batem smantana lichida cu zaharul pudra pana se intareste. Maruntim branza de vaci la blender.
Amestecam branza de vaci cu 2 linguri de frisca, apoi mai adaugam doua linguri de frisca si amestecam bine.
La final, turnam toata branza de vaci in bolul cu frisca si amestecam pana obtinem o crema neteda.
Tapetam o tava rotunda (diametru 18 cm) cu hartie de copt. Pe fundul tavii punem cateva linguri de crema. Inmuiem biscuitii de cacao in sirop si-i punem pe marginea tavii.
Îi ungem cu crema apoi adaugam biscuitii de vanilie pe care ii inmuiem in sirop si ii apasam ferm pe crema.
Repetam procedura pana cand umplem toata tava, alternand biscuitii de vanilie cu cei de ciocolata. Pastram cativa biscuiti de cacao pentru final. Ii faramitam la blender si-i folosim pentru a orna tortul.
Bagam tortul la frigider pentru cateva ore, timp in care biscuitii se vor inmuia. Putem decora tortul cu fructe de padure, nuci sau ciocolata.
Dupa ce a stat cateva ore la frigider, se poata taia felii si servi.
Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Lasă-l minimum 4 ore la frigider – astfel biscuiții se înmoaie și se leagă bine cu crema. Ideal ar fi să stea peste noapte.
Folosește brânză de vaci fină și bine scursă – dacă e prea umedă, crema poate deveni moale și instabilă.
Pentru decor, combină biscuiții mărunțiți cu fulgi de ciocolată sau fructe confiate – vei obține un aspect mai festiv și o aromă mai bogată!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.