Această prăjitură cu fructe este exact genul de desert pe care îl vrei când ai poftă de ceva rapid, ușor și de sezon.
Cu un aluat moale și aromat, completat de fructe zemoase și coajă de citrice, această rețetă este versatilă și mereu reușită. Poți folosi orice fructe ai la îndemână – de la cireșe și vișine, până la caise, prune sau chiar fructe de pădure.
Rezultatul este o prăjitură pufoasă, ușor umedă și echilibrată ca dulceață, perfectă alături de o cafea, un ceai sau pur și simplu ca gustare dulce de după-amiază. Se prepară cu ingrediente simple și nu ai nevoie de tehnici complicate – doar un bol, un mixer și o tavă.
Ingrediente pentru prajitura:
- 250 gr de zahar pudra, 4 oua
- 8 linguri de ulei, 350 gr de faina 000
- 1 kg de fructe, coaja rada de lamaie/portocala
- 150 ml de lapte, 1 praf de copt
Modul de preparare:
1.
Ouale se freaca bine cu zaharul pana devin cremoase, treptat adaugam uleiul si mai apoi faina cernuta cu praful de copt – se amesteca si treptat, se adauga laptele la temperatura camerei
2. Se omogenizeaza compozitia, se pune intr-o tava unsa cu unt sau tapetata cu hartie de copt
3. Deasupra se pun fructele preferate, fara samburi (cirese, visine, caise, prune etc) si se pune la cuptor pana trece testul scobitorii.
4. Se lasa la racit, se pudreaza cu zahar si se poate servi.
Un sfat util: dacă folosești fructe foarte zemoase, tăvălește-le ușor prin făină înainte de a le așeza în aluat – astfel nu se vor scufunda complet și vor rămâne frumos distribuite.
Poftă bună și multă bucurie în bucătărie! Bucurați-vă de gustul fructelor coapte într-o prăjitură simplă și delicioasă!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.