Aceasta prajitura poate fi pregatita oricand, nu doar pentru Craciun, insa atunci, clar nu trebuie sa lipseasca de pe masa. Se pregateste usor si este o prajitura gustoasa si plina de arome. Incearc-o si tu.
Ingrediente pentru briose:
- 3 oua, 100 ml zeama de compot de cirese (sau sirop de cirese)
- 150 gr de zahar, 50 ml de ulei de floarea soarelui
- 1 esenta de vanilie, putina sare, 1 praf de copt, 150 gr de faina
Ingrediente pentru crema:
- 100 gr de zahar pudra, putina esenta de vanilie
- 200 gr de crema mascarpone, 100 gr de unt tinut la temperatura camerei
Pentru a decora prajitura mai ai nevoie de 80 gr de ciocolata (neagra sau cu lapte) si cativa capsuni (sau alte fructe rosii). Dar, prajitura se poate decora si cu diverse bombonele sau cu ce va place mai mult.
Mod de pregatire:
- Mai intai se pregateste compozitia pentru blat – se bat ouale, cu putina sare si zaharul se pune treptat – se mixeaza pana devine o compozitie omogena. Tot acum se adauga si esenta de vanilie – se amesteca si se adauga uleiul si siropul de cirese – se amesteca totul impreuna cu faina cernuta cu praful de copt – se amesteca pana sunt incorporate toate ingredientele.
- Pentru coacere aveti nevoie de o tava speciala pentru briose – se pune aluat in formele de briosa si se baga la cuptor pentru 15 minute la 180 grade.
- Intre timp se pregateste crema – se bate untul cu zaharul pana devine cremos – treptat se adauga crema mascarpone si se mixeaza – se adauga esenta de vanilie si se mixeaza din nou
- Puneti crema pe fiecare briosa si decorati prăjiturelele.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.