Prima mea incercare cu prajitura desteapta nu a fost tocmai un succes insa la gust a fost minunata. Asadar, am incercat-o din nou dupa reteta de mai jos si chiar a fost un succes. Nu ai cu ce sa dai gres si rezultatul va fi unul minunat.
Eu am folosit un pahar de 250 ml – acelasi pahar l-am folosit si pentru a masura zaharul.
Ingrediente:
- 3 pahare de lapte cald
- 1 pahar de zahar, 6 oua, 125 gr de unt la temperatura camerei
- Esenta de vanilie, 150 gr de faina alba 000
Mod de preparare:
- Se bat albusurile spuma, cu putina sare iar mai apoi topiti untul la cuptorul cu microunde. Separat, bateti ouale cu zaharul si apoi amestecati cu untul topit. Se toarna laptele cald peste galbenusuri, faina cernuta si se amesteca bine
- Peste compozitie se adauga spuma de albusuri, esenta de vanilie si se amesteca cu o spatula si se pune intr-o tava tapetata cu unt si faina. Tava trebuie sa fie mai inalta deoarece v-a creste destul de mult in timpul coacerii. Am folosit o tava rotunda de 22 cm.
- Se pune la cuptor pentru 60 de minute, la 180 grade. Cand este gata, se lasa la racit si se pudreaza cu zahar.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.